Het Messermeister Oliva Luxe 5″ Uitbeenmes is een essentieel gereedschap voor slagers, ontworpen om botten te verwijderen uit vlees, gevogelte en wild. Het is verkrijgbaar in zowel een flexibele als stijve variant, met een spits toelopend lemmet dat uitstekende controle en precisie biedt voor snijtaken met maximaal rendement. Het Duitse roestvrijstalen lemmet garandeert vlijmscherpte en een lange levensduur. Dit opvallende uitbeenmes straalt de perfecte combinatie van prestatie en stijl uit, compleet met een hooggebeeldhouwd, gouden olijfhouten handvat.

Kenmerken

• Het Duitse 1.4116 roestvast carbon legering lemmet is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamheid, behoudt zijn scherpte en is gemakkelijk te herslijpen tot een vlijmscherpe rand.
• Deze messenlijn is uit één stuk gesmeed met een hamer, wat het sterkste lemmet oplevert van hiel tot punt. De messen zijn hitte behandeld en gekoeld om een Rockwell van 57-58 te bereiken.
• De driestaps, 15° Elite snede is met de hand gestreken op een linnen wiel, waardoor het scherpst mogelijke snijvlak van een gekarteld gereedschap ontstaat.
• De hiel zonder bolster vereenvoudigt alle snij-, slijp- en hoonwerkzaamheden, waardoor het hele lemmet van hiel tot punt wordt gebruikt.
• Handgemaakt in de historische messenhoofdstad Solingen, Duitsland.
• Vertrouw op de Knife for Life™ garantie, die levenslange garantie biedt tegen materiaal- en fabricagefouten.
• Geniet van 100% Messermeister kwaliteit – een symbool van vakmanschap en betrouwbaarheid.

Onderhoud

• Houd het mes in topconditie door handwas met warm water en een mild afwasmiddel; onmiddellijk afspoelen en drogen.
• Vermijd de vaatwasser en kies voor handmatige reiniging.
• Gebruik geen schoonmaakmiddelen met bleekmiddel of citrusextracten; behoud de natuurlijke pracht van het mes.
• Olie het houten handvat indien nodig in met voedselveilige minerale olie.