Een BBQ workshop bij Buiten.studio is een avond buiten koken, rond vuur en eten. Samen maken we een aantal gerechten, nemen we de tijd en laten we ons leiden door smaak, seizoenen en het moment. Geen vaste volgorde of strakke planning, maar een ontspannen avond waarin koken en samenzijn vanzelf in elkaar overlopen.
De workshops vinden plaats in Apeldoorn en duren een hele avond. Terwijl de gerechten ontstaan, is er ruimte om te proeven, te kijken, vragen te stellen en gewoon even te zitten met een glas wijn of bier. Het is een avond uit, met eten als middelpunt.
Of je nu net begint met barbecueën of al langer buiten kookt, tijdens onze BBQ workshops leer je spelenderwijs bij. Soms gaat het over techniek, soms over smaak, soms over timing. Zonder dat het een les wordt, neem je inzichten mee die je thuis weer gebruikt.
Wat je kunt verwachten
We werken met verschillende soorten BBQ’s en buitenkeukens, zoals kamado’s, pellet BBQ’s en OFYR. Elk systeem vraagt om een andere benadering, en juist dat maakt de avond afwisselend en leerzaam.
Sommige avonden zijn toegankelijk en breed, andere gaan wat dieper in op technieken of combinaties. Je zou het een workshop kunnen noemen, een cursus of zelfs een masterclass, maar in de praktijk draait het altijd om samen koken en samen eten.
Voor wie zijn deze avonden bedoeld?
Onze BBQ workshops zijn er voor iedereen die houdt van buiten koken en goed eten. Je hoeft geen ervaring te hebben, maar nieuwsgierigheid helpt. Of je nu komt om iets nieuws te leren, om inspiratie op te doen of gewoon voor de gezelligheid: je bent welkom.
Alles is verzorgd. De ingrediënten, de begeleiding en het drinken zijn inbegrepen. Jij hoeft alleen aan te schuiven en mee te doen.
Bekijk hierboven het actuele overzicht van BBQ workshops en verdiepende avonden en kies wat bij je past.
