Overslaan en naar de inhoud gaan
Gratis verzending vanaf € 100Achteraf betalen9,6/10
Buiten koken, met aandacht

Voor de liefhebber van pure smaken

Buiten.studio is een plek voor mensen die graag koken met vuur. Met aandacht voor smaak, techniek en het moment. In onze winkel, tijdens workshops en bij catering brengen we die werelden samen.
Bekijk de workshops
BBQ catering
Workshops, catering en winkel

Wat wij doen

Buiten.studio is van Gijs en Bert. Sinds 2023 zitten we aan de Hommel in Apeldoorn, met een studio voor workshops en een winkel met kamado’s, pellet-bbq’s en OFYR’s. Elke week staan we zelf aan de bbq: voor een groep in de studio, op een bedrijfsfeest ergens in het land, of om een recept voor de site te maken.
BBQ workshop op locatie
Workshops

Leren koken op de BBQ

Een avond koken in groepen van 10 tot 14 personen, van de beginnersworkshop tot wild, pizza en wijn & spijs. Vier of vijf gangen, fris, bier en wijn zitten erbij.
Alle workshops en data
BBQ wijn bbq catering bbq bruiloft
Catering

Live cooking op locatie

Voor bedrijfsfeesten, bruiloften en andere groepen vanaf 12 personen. We komen met de bbq’s en koken ter plekke, vijf gangen, afgestemd op jullie gasten.
Vraag een offerte aan
BBQ Workshop op jullie eigen locatie
Zakelijk

Workshop op jullie eigen locatie

Teamuitje of klantenevent op kantoor, in de loods of bij een partner. We nemen de bbq’s en ingrediënten mee en begeleiden het hele programma.
Meer over workshops op locatie
BBQ winkel Apeldoorn Buiten.studio
Winkel

Een BBQ kopen in Apeldoorn

Kamado Joe, Monolith, Traeger, OFYR, Vonken en Witt staan naast elkaar in onze winkel aan de Hommel. Kom op afspraak langs, dan nemen we de verschillen door en kun je kiezen wat bij je past.
Maak een afspraak
BBQ workshops

Kies een datum

Wil je eindelijk weten hoe je een kamado op temperatuur houdt, of gewoon een avond lekker koken met je vrienden? Kies een workshop, van low & slow tot een heel diner op de kamado. Je leert wat je thuis meteen kunt gebruiken en je gaat met een volle buik naar huis.
Alle data
Workshopbon geven
BBQ workshop
BBQ winkel

Kom langs op afspraak

Onze winkel zit aan de Hommel 99 in Apeldoorn, in het pand van BK Tuinen. Bel of mail voor een afspraak, dan staan de bbq’s klaar en hebben we de tijd voor je vragen. Online bestellen kan ook; vanaf € 100 verzenden we gratis.
Maak een afspraak
055 30 30 958
Nieuwe recepten
Wat we laatst gekookt hebben
Meer dan honderd recepten voor kamado, pellet-bbq, OFYR en pizzaoven. Elk recept hebben we zelf gemaakt in de studio, met de temperaturen en tijden erbij.
Alle recepten
Kennisbank
Hoe werkt het?
Wat we tijdens workshops uitleggen, kun je nog eens nalezen op onze site. Over aansteken, kerntemperatuur, roken, pekelen en onderhoud van kamado, OFYR, gietijzer en pizzaoven.
Alle artikelen
Reviews
Wat deelnemers en klanten zeggen
★★★★★
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Rob Slootheer ·
★★★★★
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Steven Adam ·
★★★★★
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.
Anke Akkermans ·
Catering en zakelijk
Live cooking op jouw locatie
Vraag offerte aan
BBQ workshop op locatie