Skip to main content
BBQ catering door Buiten.studio in Apeldoorn
samen eten, samen genieten

Een barbecue
die verbindt

Eten verbindt. Het brengt mensen samen en maakt van gewone momenten iets bijzonders. Bij Buiten.studio draait BBQ catering om die beleving: samen genieten van verfijnde gerechten, ter plekke bereid op houtvuur of kamado. Geen standaard buffet, maar een zorgvuldig samengesteld menu dat in elk seizoen raakt. Of het nu gaat om een tuinfeest, jubileum of familiemoment – wij zorgen voor een ontspannen setting waarin smaak en sfeer samenkomen.
Wijn drinken tijdens bbq live cooking
meer dan een barbecue

Live cooking
met aandacht

Onze kok staat ter plekke te grillen en te roken. Niet achter de schermen, maar midden tussen de gasten. Elk gerecht krijgt een eigen moment: van een amuse bij aankomst tot een langzaam gegaarde steak of vis van de BBQ. Er wordt gewerkt met seizoensproducten, houtvuur en aandacht. BBQ op locatie betekent bij ons: beleving die je ruikt, ziet en proeft.
Chef bereid heerlijke gerechten tijdens bbq catering / live cooking
voor iedere gelegenheid

Van tuinfeest
tot bruiloft

Of het nu gaat om een intiem diner aan huis, een BBQ voor een bedrijfsfeest of een stijlvolle BBQ bruiloft: de insteek blijft hetzelfde. Mensen bij elkaar brengen rond goed eten. Geen standaardformule, maar een cateringconcept dat past bij het moment. Wij denken mee over het menu, de sfeer en het ritme van de avond. Zo ontstaat er ruimte om echt te genieten.

Heerlijk gerecht met bbq catering / live cooking door Buiten.studio
met smaak en verfijning

Fine BBQ van Buiten.studio

We werken met producten van het seizoen, gebruiken onze eigen kamado’s en pellet grills, en maken alles zelf. Van rub tot saus, van flatbread tot dessert. Onze stijl noemen we ‘fine BBQ’: gelaagd, verrassend en toegankelijk. Een bord vol smaak, een setting vol verhalen. Dat is onze vorm van verzorgde BBQ aan huis of op locatie.

BBQ catering in Apeldoorn
BBQ live cooking in Apeldoorn
BBQ catering met wijn
BBQ catering en live cooking in Apeldoorn
Cote de Boeuf bereiding met live cooking
Zalm gerecht gemaakt tijdens live cooking
Kleine gerechtjes live cooking bbq catering

    Boek jouw BBQ
    catering op maat

    We gaan graag met je in gesprek. Over de locatie, het aantal gasten, het moment van de dag. Samen maken we een plan dat past. Niet in beton gegoten, maar met ruimte om te groeien. Neem contact op en we denken met je mee over BBQ catering met kok op locatie, volledig afgestemd op jouw wensen.
    BBQ catering van Buiten.studio in Apeldoorn
    BBQ catering

    Veelgestelde vragen
    over BBQ catering

    Wat kost BBQ catering?
    Elke aanvraag is maatwerk. Neem contact met ons op voor een offerte op basis van jouw wensen.
    Komen jullie ook aan huis?
    Ja, we verzorgen BBQ aan huis, maar ook op externe locaties. We nemen alles mee en bouwen ter plekke onze buitenkeuken op.
    Hoe lang van tevoren moet ik boeken?
    We raden aan om zo vroeg mogelijk te boeken, vooral voor populaire data zoals in de zomer of rond feestdagen. Dit geeft ons de tijd om samen met jou het perfecte evenement te plannen en te zorgen dat alle details kloppen.
    Wat kun je verwachten van catering van Buiten.studio?
    We nemen al het werk uit handen, van de opbouw tot het opruimen. Jij kunt je volledig richten op het genieten van het evenement en je gasten. We zorgen voor alle benodigde apparatuur en ingrediënten, en uiteraard ruimen we alles weer netjes op. Elk evenement is uniek, en dat geldt ook voor onze aanpak. Of je nu kiest voor een volledig verzorgd diner of een interactieve kookworkshop, we passen ons aan jouw wensen aan. Samen creëren we een menu dat past bij de gelegenheid, je gezelschap en de sfeer die je wilt neerzetten.
    Wat is het verschil tussen live cooking en traditionele catering?
    Bij traditionele catering wordt het eten vooraf bereid en uitgeserveerd. Bij live cooking bereiden onze chefs alles ter plekke, voor de ogen van jouw gasten. Dit zorgt voor een unieke beleving en optimale versheid.
    Voor welke evenementen is live cooking geschikt?
    Live cooking is geschikt voor vrijwel elk type evenement, van intieme familiediners tot grote bedrijfsevenementen, bruiloften en verjaardagen. Het is een geweldige manier om een bijzondere sfeer te creëren en je gasten te verrassen met culinaire hoogstandjes.
    Kunnen de menu’s worden aangepast aan dieetwensen?
    Ja, we passen onze menu’s graag aan op basis van jouw wensen en de dieetvoorkeuren van je gasten. Of het nu gaat om vegetarische opties, gluten- of lactosevrij, wij zorgen ervoor dat iedereen kan genieten van de gerechten.
    Wat is inbegrepen bij een live cooking sessie?
    Onze live cooking sessies zijn volledig verzorgd. Dit betekent dat wij alle benodigde apparatuur, ingrediënten en kookgerei meenemen. Daarnaast verzorgen we de opbouw en het opruimen, zodat jij je volledig kunt richten op je gasten en het genieten van het evenement.
    Kan ik een locatie kiezen voor het evenement?
    Natuurlijk, live cooking verzorgen we op vrijwel elke locatie, of dat nu bij je thuis is, op een bedrijfslocatie of op een gehuurde plek. We denken graag met je mee over de mogelijkheden om de ideale sfeer te creëren voor jouw evenement. Onze cateringdiensten zijn vaak te vinden in de regio Apeldoorn, maar we komen ook regelmatig naar het westen en oosten van het land, zoals bijvoorbeeld in Rijssen.
    Voor hoeveel personen verzorgen jullie BBQ catering?
    We koken voor groepen vanaf 10 personen. Grotere groepen zijn geen probleem.
    Is er ook vegetarische catering mogelijk?
    Absoluut. We zorgen voor volwaardige vegetarische gerechten die niet onderdoen voor de rest van het menu.