De PiRO is een Nederlands accessoire dat drie dingen tegelijk aan je kamado toevoegt: een pizzaoven-opening, een rotisserie en zicht op wat er binnen gebeurt — zonder het deksel te openen en warmte te verliezen. Ontworpen en gemaakt in Nederland, geschikt voor vrijwel elk kamado-merk in de maat Large.
Wat is de PiRO?
De PiRO is een opzetstuk dat tussen de basis en het deksel van je kamado wordt geplaatst. Daarmee verandert de kamado in drie opzichten. Er ontstaat een opening zoals bij een traditionele pizzaoven, waardoor je pizza’s kunt inschieten, draaien en uithalen zonder het deksel te bewegen. Er komt een rotisserie-aandrijving bij, waarmee je kip, rollade of picanha aan het spit draait. En je kijkt naar binnen terwijl alles gebeurt — het venster geeft direct zicht op je gerecht zonder hitteverlies.
Dat laatste is een groter voordeel dan het lijkt. Elke keer dat je een kamado-deksel opent, verlies je warmte en verstoort je de luchtstroom. Met de PiRO controleer je de garing op zicht, precies zoals in een professionele oven.
Pizza bakken in de kamado met de PiRO
Een kamado bakt pizza normaal gesproken anders dan een echte pizzaoven: de warmte komt van onderaf en de luchtstroom wijkt af. De PiRO lost dat op door dezelfde lucht- en hittestroom te creëren als een traditionele steenoven — de warmte trekt over de pizza heen via de opening. Tot 250°C kun je met de PiRO zelfs direct bakken; daarboven werk je indirect. Het resultaat is een gelijkmatiger gebakken pizza met een krokante bodem én een goed gegaarde bovenkant.
Rotisserie voor de kamado
De PiRO is tegelijk een volwaardige rotisserie. Het spit draait je kip, procureur of picanha langzaam rond, waarbij het vlees zichzelf continu bedruipt met het uitsmeltende vet. Gelijkmatige garing van alle kanten, een goudbruine buitenkant, en door het venster zie je precies wanneer het klaar is. Spitforken en accessoires zijn los verkrijgbaar.
Past op vrijwel elke Large kamado
De PiRO is er in twee versies in één maat, samen geschikt voor bijna elk kamado-merk in de maat Large — waaronder Kamado Joe Classic en Monolith Classic. Welke versie op jouw kamado past, hangt af van het merk en model — vraag het ons of kom langs in de winkel, dan zoeken we het samen uit.
PiRO kopen bij Buiten.studio in Apeldoorn
De PiRO is te bekijken in onze BBQ-winkel in Apeldoorn, gemonteerd op een kamado — zo zie je direct hoe het systeem werkt. Buiten.studio is Europees Kampioen Wild BBQ 2025 en werkt dagelijks met kamado’s; we kunnen je uit ervaring vertellen wat de PiRO toevoegt en voor wie hij het meest interessant is. Direct leverbaar.
