Survivor MCC Brut 2019 is een verfijnde mousserende wijn van Overhex Wines. Deze wijn komt uit de regio Darling in Zuid-Afrika en is gemaakt van Chardonnay-druiven.

Over het wijnhuis

Survivor vertelt het verhaal van een Nguni-koe die ontsnapte in Swartland, wat de vrije geest van de regio symboliseert.

Wijngaard en regio

Groeien op droge zandbodems met rood lateriet in de koelere Darling regio.

Vinificatie

Gemaakt volgens de Methode Cap Classique met 16 maanden rijping voor een verfijnde bubbel.

• Kleur: Goudgeel
• Geur: Citroen, limoen, groene appel, toast en brioche
• Smaak: Elegant, verfijnde mousse, romig en fruitig

Serveren bij: Sushi of pekingeend
Serveertemperatuur: 8-10 °C

Wijnsoort: Mousserende wijn
Land: Zuid-Afrika
Regio: Western Cape
Appellatie: Darling
Jaartal: 2019
Alcoholpercentage: 12,00%
Vegan friendly: Ja
Inhoud: 75 cl