De Dutch Oven, een trotse Nederlandse uitvinding, is een veelzijdige gietijzeren pan die zijn naam te danken heeft aan zijn vermogen om als oven te functioneren, zowel van boven als van onderen verwarmd. Deze veelzijdigheid maakt het mogelijk om de pan te gebruiken met hout, houtskool of briketten. Volledig vervaardigd uit gietijzer, kan de Dutch Oven op elke warmtebron worden gebruikt, of het nu op open vuur, een vuurtafel, vuurkorf, barbecue, gasfornuis of in de oven is. Het uitstekende warmtegeleidingsvermogen en de langdurige warmtevasthoudendheid van gietijzer maken deze pan ideaal voor bakken en braden, stoofpotten, taarten, brownies, ovenschotels, en zelfs oliebollen met een beetje olie erin.

Deksel

Het deksel van de pan is voorzien van handige pootjes. Draai het deksel om en plaats het met de pootjes op briketten, houtskool of in het vuur, en gebruik het als bakplaat. Een handige tip is om er bijvoorbeeld een lekkere pizza op te maken en vervolgens de pan eroverheen te zetten. Bovendien maken de pootjes op het deksel het mogelijk om de Dutch Ovens op elkaar te stapelen, zodat twee pannen met dezelfde warmtebron worden verwarmd. Je kunt zelfs een gietijzeren koekenpan of BBQ pan bovenop de Dutch Oven plaatsen.