Het Messermeister Oliva Luxe Chef’s Knife is het werkpaard van alle messen. Je zult naar dit mes neigen bij het uitvoeren van 90% van je culinaire taken. Het heeft een hooggebeeldhouwde handgreep van Italiaans olijfhout, bevestigd aan een handgesmeed lemmet. Het is geslepen tot een dun profiel om een vlijmscherpe rand te creëren. Met dit mes kun je hakken, snijden, in blokjes snijden en hakken zonder vermoeid te raken.

KENMERKEN

• Het Duitse 1.4116 roestvast koolstoflegering lemmet is bestand tegen vlekken en corrosie, is sterk en duurzaam, behoudt zijn scherpte en is gemakkelijk te herslijpen tot een vlijmscherpe rand.
• Deze messenlijn is uit één stuk gesmeed met een hamer, wat het sterkste lemmet oplevert van hiel tot punt. De messen zijn hitte behandeld en gekoeld om een Rockwell van 57-58 te bereiken.
• De driestaps, 15° Elite snede is met de hand gestreken op een linnen wiel, waardoor het scherpst mogelijke snijvlak van een gekarteld gereedschap ontstaat.
• De hiel zonder bolster vereenvoudigt alle snij-, slijp- en hoonwerkzaamheden, waardoor het hele lemmet van hiel tot punt wordt gebruikt.
• Handgemaakt in de historische messenhoofdstad Solingen, Duitsland.
• De Knife for Life™ garantie biedt levenslange garantie tegen materiaal- en fabricagefouten.
• 100% Messermeister kwaliteit.

ONDERHOUD

• Handwas met warm water en een mild afwasmiddel; onmiddellijk afspoelen en drogen.
• Niet in de vaatwasser plaatsen.
• Vermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.
• Olie het houten handvat indien nodig in met voedselveilige minerale olie.