De Dutch Oven, een Nederlandse uitvinding, is een veelzijdige gietijzeren pan. Het kenmerkende aan de Dutch oven is zijn eenvoudige gebruik als oven, doordat de pan zowel van boven als van onderen kan worden verwarmd. Dit kan met verschillende warmtebronnen zoals hout, houtskool of briketten. De pan bestaat volledig uit gietijzer, wat zorgt voor uitstekende warmtegeleiding en langdurige warmtevasthoudendheid.

Zet de Dutch oven direct in het vuur, op een vuurtafel, in een vuurkorf, of gebruik hem op de barbecue. Zelfs bij gebrek aan droog weer buiten kun je de pan binnen gebruiken op je gasfornuis of in je oven. De mogelijkheden zijn eindeloos – van bakken en braden tot het bereiden van stoofpotten, taarten, brownies, ovenschotels, en zelfs oliebollen met olie erin.