Kamado masterclass
Ontdek de veelzijdigheid van koken op een kamado tijdens onze kamado masterclass. Leer de basis- en gevorderde technieken waarmee je alles uit je kamado haalt, van low & slow bereidingen tot high heat grillen. Onze chef demonstreert stap voor stap hoe je je kamado optimaal gebruikt, met speciale aandacht voor de verschillen tussen een Kamado Joe en The Bastard. Perfect voor zowel beginners als ervaren BBQ-liefhebbers.
Wat kun je verwachten?
- De basisprincipes: wat is een kamado, hoe werkt het en hoe steek je hem aan?
- Werken met hittezones en de juiste houtskool.
- Praktische tips voor temperatuurbeheersing en het instellen van je kamado.
- Demonstratie van technieken zoals reverse sear.
- De verschillen tussen Kamado Joe en The Bastard: voor- en nadelen van beide merken.
- Welke accessoires zijn nuttig en waarom je ze nodig hebt.
Praktische details
- Tijd: 15:00 – 17:00
- Locatie: Hommel 99, Apeldoorn
- Inclusief: 2 uur les, een drankje (bier, huiswijn, fris) en proeven van heerlijke gerechten van de kamado.
Veelgestelde vragen
Is deze masterclass geschikt voor beginners?
Ja, deze kamado masterclass is ideaal voor zowel beginners als BBQ-fanaten die hun technieken willen verbeteren. Iedereen kan iets nieuws leren met deze BBQ clinic.
Wat is het verschil tussen een Kamado Joe en The Bastard?
Tijdens de masterclass laten we je de verschillen zien tussen beide merken, zodat je ontdekt welke kamado het beste bij jouw wensen past.
Wat krijg ik bij de masterclass?
Je krijgt 2 uur les van een ervaren BBQ-chef, inclusief een drankje en een uitgebreide demonstratie. Uiteraard mag je de gerechten ook proeven!
Hoe groot zijn de groepen?
We werken met kleine groepen, zodat iedereen persoonlijke aandacht krijgt en vragen kan stellen.
De workshops van Buiten.studio vinden plaats op ons adres aan de Hommel 99 in Apeldoorn. Er is voldoende parkeergelegenheid voor de deur. Boek je een BBQ op locatie? Dan komen we natuurlijk naar jou toe.
Een workshop duurt gemiddeld 5 uur en begint meestal om 18:00 uur. Reken erop dat we rond 23:00 uur afronden, al kan het soms iets uitlopen. Een masterclass duurt ongeveer 2 uur en is gericht op techniek en uitleg.
Tijdens de workshop werken we met verschillende BBQ’s rondom onze buitenkeuken. We maken gebruik van kamado’s, pellet BBQ’s, een vuurschaal BBQ en soms een houtgestookte pizzaoven.
Je reserveert voor een vast aantal personen en tijdens het afrekenen kun je de gegevens van je mede-deelnemers doorgeven. In de week van de workshop ontvang je een ticket met een QR-code. Die hoef je niet te printen, we scannen hem gewoon vanaf je telefoon.
De prijs is inclusief alles wat je nodig hebt. Wij zorgen voor de accessoires, de ingrediënten en bijpassende drankjes zoals fris, bier of wijn. We werken niet met een limiet op consumpties, maar uiteraard staat veiligheid altijd voorop.
Tijdens de workshop leer je niet alleen veel over barbecueën, maar ga je vooral zelf aan de slag. We leggen uit, inspireren en nemen je mee in verschillende bereidingen. Volg je een masterclass? Dan ligt de nadruk wat meer op uitleg en demonstraties, zodat je de technieken goed leert begrijpen en thuis kunt toepassen. Na afloop krijg je de recepten zodat je het thuis nog eens kunt maken.
Wil je na afloop ontspannen overnachten? In de omgeving zijn diverse hotels waar je na een gezellige avond zo je bed in rolt. Zo hoef je niet na te denken over wie er naar huis rijdt en maak je er een compleet uitje van.
Net als ieder bedrijf hebben ook wij een aantal voorwaarden voor onze workshops. Die zijn niet ingewikkeld, maar het is wel handig om ze even door te nemen. Het belangrijkste: als je je kort voor de workshop afmeldt, is dat natuurlijk jammer. We hebben dan immers een plek voor je gereserveerd en al inkopen gedaan. Je kunt je kosteloos afmelden tot 7 dagen voor aanvang van de workshop.
Op al onze workshops zijn onze algemene voorwaarden van toepassing. Deze vind je op de pagina algemene voorwaarden.
