Skip to main content

Bavette

Bavette

 24.95
/ kg
Ras
Limousin, 100 dagen graan gevoerd
Herkomst
Nederland
Gewicht
± 1.000 gr.
Bereiding
hot & fast + low & slow
Conditie
Diepvriesproduct ≤ -18ºC
Ontdek ons heerlijke assortiment BBQ-vlees in onze winkel en laat je verrassen! Kom langs en geniet van de beste smaken voor je volgende BBQ!

Productinformatie

Veelzijdig vlees, bakken als biefstuk maar ook perfect voor rollade.

Bavette, heerlijk vet doorregen vlees uit de vang van het rund. In de Franse keuken hoog aangeschreven stuk vlees dat inmiddels volledige bekendheid heeft in Nederland. Inmiddels niet meer weg te denken uit het BBQ assortiment van de betere slager.

Zeer veelzijdig stuk vlees, het laat zich bakken als biefstuk maar is ook te verwerken tot runderrollade met de feestdagen. Dit vlees is grover van structuur en moet gesneden worden op de draad (haaks op de vezel) zodat het vlees mooi mals wordt.