Limousin ribeye
Ras | Limousin, 100 dagen graan gevoerd |
Herkomst | Nederland |
Gewicht | ± 500 gr. |
Bereiding | hot & fast |
Conditie | Diepvriesproduct ≤ -18ºC |
Ribeye is, door marmering en vet, één van de sappigste stukken vlees.
De ribeye 4 cm snijden we uit het sappigste stukje vlees uit de fijne rib van het rund. Dit onderdeel is botermals en ligt naast de dunne lende (entrecôte) van het rund. De malsheid en rijke volle smaak dankt de ribeye aan de marmering en vet (eye) dat in het vlees zit. Dit is een ware sensatie voor de smaakpapillen.
In ons assortiment is de ribeye een echte hardloper. De ribeye is perfect voor op de pellet BBQ of kamado BBQ. Als u het daarop bereidt krijgt het vlees de beste smaak.
Een malse en smaakvolle ribeye verdient de juiste bereiding. Leer alles over de perfecte BBQ-techniek, inclusief handige tips voor garen en afgrillen. Lees ons artikel over het bakken van de perfecte biefstuk.