De Von Blumen Lagrein 2021 belichaamt het beste van de Italiaanse wijntraditie. Deze rode wijn, diep en intens robijnrood van kleur, wordt geproduceerd door het toegewijde team achter Von Blumen. Sinds 2013 werken Roberta, Cristina en Giuseppe Fugatti met passie aan hun project in Alto Adige, waar ze beschikken over 10 hectare aan wijngaarden in Pochi di Salorno.

De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig met de hand geplukt uit wijngaarden in de buurt van Pochi di Salorno, gelegen in de regio Alto Adige in Noord-Italië. Na een delicate kneuzing en ontsteling ondergaan de druiven een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks, waarbij het sap in contact blijft met de schillen voor maximale smaak- en kleurontwikkeling. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden in grote houten vaten.

Bij het proeven van deze wijn worden intense tonen van kersen, blauwe bes, thee, dennen en laurier waargenomen. Het smaakprofiel wordt gekenmerkt door zijn fruitigheid en zachte tanninestructuur, met subtiele kruidige accenten. De Von Blumen Lagrein 2021 is perfect te combineren met porchetta, een heerlijke Italiaanse rollade van buikspek.

Geniet van deze prachtige rode wijn op een serveertemperatuur van 16-17 °C en laat je betoveren door de smaakvolle expressie van Alto Adige/Südtirol.