Met deze Yakiniku Deflector voeg je een nieuwe grilltechniek toe tijdens je barbecues. Het idee van een hittedeflector is dat je je vlees of groenten niet direct, maar indirect verhit. Zo maak je van je Yakiniku houtskoolbarbecues een soort oven, waardoor je een zeer veelzijdige barbecue kunt verzorgen. Zo kun je bijvoorbeeld een heerlijk langzaam gegrilde pulled-pork klaarmaken.

• Hitteschild voor de Yakiniku 11” inch grill
• Eten wordt niet direct, maar indirect verhit
• De deflector maakt (bijna) alles klaar, zelfs pulled-pork en pizza
• Gemaakt van keramiek
• Met de hand afwassen wordt aangeraden

Over Yakiniku

De Yakiniku is de ultieme kamado voor iedereen die houdt van het rokerige grillsmaakje. Met de Woodchipper zorg je er heel makkelijk voor dat het vlees en de vis – maar ook de pizza of het brood dat je bakt op de pizzasteen – een rooksmaak meekrijgt. En zelfs desserts. Denk aan gegrilde ananas, of een smeuïge brownie. En dat zonder dat het deksel open hoeft en de Yakiniku zijn warmte verliest! Ook voor een langdurige bereiding is de Yakiniku de aangewezen kamado. Voor de perfecte garing van pulled pork of sappige spare ribs stel je de Yakiniku in een handomdraai in.