Beschrijving
Door het materiaal en de vorm neemt de steen warmte goed op en geeft deze gelijkmatig af tijdens het bakken. Dat zorgt voor stabiele bakresultaten, ook bij hoge temperaturen.
Ontworpen voor de ETNA Rotante
Deze ronde pizzasteen is specifiek afgestemd op de Witt ETNA Rotante 16″ pizzaoven. De pasvorm sluit goed aan op de oven, waardoor de warmte optimaal wordt benut en de pizza gelijkmatig bakt.
Gelijkmatige hitte en krokante bodem
Een goede pizzasteen is essentieel voor het bakken van pizza’s op hoge temperatuur. Deze steen zorgt ervoor dat vocht uit het deeg snel wordt afgevoerd, wat resulteert in een krokante bodem zonder dat de bovenkant te snel gaart.
Duurzaam en hittebestendig
De pizzasteen is bestand tegen hoge temperaturen en geschikt voor intensief gebruik. Bij goed gebruik en zorgvuldig onderhoud gaat de steen langdurig mee en blijft hij betrouwbaar presteren.
Productinformatie
- Ronde pizzasteen voor pizzaovens
- Geschikt voor Witt ETNA Rotante
- Zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling
- Helpt bij het bakken van een krokante pizzabodem
- Bestand tegen hoge temperaturen
