De Grill Fanatics rookchunks mesquite zijn gemaakt voor wie houdt van uitgesproken barbecue. Dit mesquite rookhout staat bekend om zijn krachtige, aardse en licht pittige rooksmaak. Een houtsoort die direct karakter toevoegt aan je gerecht.
Mesquite geeft een intense rook die snel doordringt in het vlees. Daardoor is het zeer geschikt voor korte bereidingen op hoge temperatuur, maar ook voor low & slow sessies waarbij je een duidelijke rooksmaak wilt bereiken. Gebruik het met mate: mesquite is krachtiger dan appel- of kersenhout.
Ideaal voor rundvlees en grillgerechten
Steak en ribeye
Brisket
Burgers
Lamsvlees
De rookhout chunks zijn geschikt voor kamado, houtskool BBQ en smoker. Plaats enkele chunks tussen de gloeiende kolen voor een stabiele rookontwikkeling. Door het grotere formaat branden ze gecontroleerd en langdurig.
BBQ rookhout met uitgesproken karakter
Zoek je bbq rookhout met maximale impact, dan is mesquite een duidelijke keuze. Voor een meer gebalanceerde smaak kun je het combineren met een mildere houtsoort, maar puur gebruikt levert het een krachtige Texaanse stijl barbecue op.
Grill Fanatics rookchunks mesquite zijn bedoeld voor wie niet bang is voor smaak.
