Beschrijving
Wat maakt cognac eiken rookhout bijzonder?
Eikenhout staat bekend om zijn stevige en volle rookprofiel. De toevoeging van cognactonen geeft dit rookhout BBQ een subtiel zoete, houtachtige ondertoon. Hierdoor ontstaat een rijke rooksmaak die goed combineert met krachtige ingrediënten.
Waar gebruik je rookhout chunks cognac eiken voor?
- Rundvlees, zoals brisket en ribeye
- Wildgerechten
- Lamsvlees
- Stoofgerechten in de Dutch oven
De rookhout chunks zijn geschikt voor gebruik in een kamado, houtskool BBQ of smoker. Plaats één of meerdere stukken tussen de gloeiende kolen zodat het hout langzaam smeult en gelijkmatig rook afgeeft. Weken is niet nodig.
Rookhout voor kamado en smoker
Dit rookhout is ideaal voor low & slow bereidingen waarbij smaakopbouw belangrijk is. Door de gecontroleerde rookontwikkeling voeg je complexiteit toe zonder dat het gerecht bitter wordt.
Met Grill Fanatics rookchunks cognac eiken kies je voor robuust bbq rookhout dat geschikt is voor serieuze buitenkoks die zoeken naar extra karakter in hun bereidingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.