Beschrijving
Milde en nootachtige rooksmaak
Pecan is familie van hickory, maar subtieler van karakter. De rook is zacht, rond en licht zoet, met een warme nootachtige ondertoon. Hierdoor zijn deze rookhout chunks breed inzetbaar bij verschillende soorten vlees en vis.
Waar gebruik je pecan rookhout voor?
- Rundvlees en brisket
- Varkensvlees en pulled pork
- Kip en kalkoen
- Wildgerechten
De chunks zijn geschikt voor gebruik in een kamado, houtskool BBQ of smoker. Leg het bbq rookhout direct tussen of bovenop de gloeiende houtskool. Weken is niet nodig; de stevige stukken zorgen voor een gelijkmatige, langdurige rookafgifte.
Rookhout voor kamado en smoker
Pecan laat zich goed combineren met andere houtsoorten. Meng het bijvoorbeeld met appel of kers voor extra frisheid, of gebruik het solo voor een diepe maar toegankelijke rooksmaak.
Met Grill Fanatics rookhout pecan chunks kies je voor veelzijdig rookhout dat smaak toevoegt zonder te overheersen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.