Met gietijzeren pannen en skillets haal je een duurzame, veelzijdige basis in huis voor elke kookstijl – van buitenkoken tot dagelijks gebruik in de keuken. Gietijzer verdeelt warmte gelijkmatig, houdt hitte lang vast en zorgt voor perfecte resultaten bij bakken, braden, grillen of stoven. Bij Buiten.studio vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment gietijzeren pannen van topkwaliteit, geschikt voor barbecue, fornuis en oven.
De voordelen van gietijzeren pannen
Een gietijzeren pan is gebouwd om een leven lang mee te gaan. Het materiaal is bestand tegen extreme temperaturen en kan moeiteloos overweg met open vuur, kolen of inductie. Gietijzer houdt warmte lang vast en ontwikkelt na verloop van tijd een natuurlijke anti-aanbaklaag, wat het kookgemak verder vergroot. Perfect voor stoofpotten, steaks of knapperig gebakken groenten.
- Duurzaam en hittebestendig – geschikt voor BBQ, kampvuur, oven en fornuis.
- Optimale warmteverdeling – gelijkmatige garing zonder hotspots.
- Natuurlijke anti-aanbaklaag – verbetert met elk gebruik.
- Veelzijdig inzetbaar – van slow cooking tot grillen op hoge temperatuur.
Onderhoud en schoonmaak van gietijzer
Met het juiste onderhoud gaat gietijzer tientallen jaren mee. Reinig je pan met warm water en een borstel, zonder zeep of afwasmiddel. Gebruik eventueel een chain mail scrubber om aangekoekte resten te verwijderen. Droog de pan goed af en wrijf in met een dun laagje olie om roest te voorkomen. Lees voor uitgebreide tips ons blog over gietijzer schoonmaken.
Gietijzeren pannen voor de barbecue
Bij Buiten.studio vind je gietijzeren pannen en skillets die speciaal zijn ontworpen voor gebruik op de barbecue. Van compacte skillets voor bijgerechten tot diepe pannen voor stoofschotels – elk model is bestand tegen hoge temperaturen en intensief gebruik. Combineer je gietijzeren pan met andere gietijzeren accessoires om je buitenkookervaring compleet te maken.
Verschillen tussen Dutch oven, BBQ pan en skillet
Hoewel deze gietijzeren pannen veel overeenkomsten hebben, heeft elke pan zijn eigen specialiteit. De onderstaande tabel laat de belangrijkste verschillen zien.
| Kenmerk |
Dutch Oven |
BBQ Pan |
Skillet |
| Gebruik |
Slow cooking, stoven, bakken, braden, frituren |
Grillen, bakken en braden op hoge temperatuur |
Bakken, braden en searen van vlees en groenten |
| Vorm |
Diepe pan met deksel en dikke wanden |
Ondiepe braadpan met platte bodem |
Lage pan met steel en schenktuit |
| Warmteverdeling |
Langzame, gelijkmatige warmte – ideaal voor stoven |
Snelle opwarming – perfect voor grillen en bakken |
Directe hittegeleiding – ideaal voor krokante resultaten |
| Deksel |
Zwaar gietijzeren deksel met opstaande rand voor kolen |
Vlak deksel of optioneel |
Meestal zonder deksel |
De juiste gietijzeren pan voor jouw kookstijl
Gebruik een Dutch Oven voor stoofgerechten en brood, een BBQ pan voor grillen op hoge temperatuur, en een skillet als veelzijdige alleskunner. Samen vormen ze de perfecte set voor buitenkoks die alles willen kunnen bereiden – van langzaam gegaarde stoof tot perfect gebakken steak.
Ontdek gietijzeren pannen bij Buiten.studio
De collectie gietijzeren pannen van Buiten.studio is samengesteld voor liefhebbers van ambacht, smaak en vuur. Elk product is uitvoerig getest op kwaliteit, gebruiksgemak en duurzaamheid. Of je nu binnen kookt of buiten op de barbecue: met gietijzer kook je met karakter. Bezoek onze winkel in Apeldoorn of bestel eenvoudig online.
