Beschrijving
Deze saus knalt! Black Pepper van Saus.Guru is een krachtige en veelzijdige saus vol gekraakte zwarte peperkorrels, ideaal voor zowel vlees als plantaardige gerechten.
Smaak en toepassing
De grove zwarte peper in combinatie met ui, knoflook, gerookte paprika en een subtiele zoetheid maakt deze saus perfect voor BBQ, roerbak, stoof of zelfs salades. Gebruik hem op gegrilde aubergine of bloemkool, maar ook op burgers, hotdogs of friet. Geschikt voor sous-vide, marineren, glaceren of gewoon als finishing drizzle.
Serveertips
- Bij rundvlees of vleesvervangers (aubergine, pulled mushroom)
- Op loaded fries, burgers, hotdogs of broodjes
- Door stoofgerechten of als roerbaksmaakmaker
- Als dressingcomponent voor pittige salades
- Voor low & slow bereidingen of sous-vide finishing
Gebruik
Te gebruiken als marinade, glaze, dip of drizzle. Warm én koud toepasbaar. Perfect als smaakmaker in je eigen recepten.
