De Angus & Oink Sweet Bones & Butts rub is ontwikkeld voor liefhebbers van klassieke low & slow BBQ. Deze zoete BBQ rub is ideaal voor spareribs, pulled pork en andere langzaam gegaarde stukken varkensvlees.
De basis bestaat uit suiker en zout, aangevuld met paprika, knoflook en ui. Mosterdzaad, komijn en koriander zorgen voor extra diepte, terwijl chili en zwarte peper een lichte kruidigheid toevoegen. Tijdens het garen karamelliseert de suiker en ontstaat een mooie, plakkerige bark.
Waar gebruik je Sweet Bones & Butts voor?
Spareribs
Pulled pork
Procureur
Varkensbuik
Low & slow bereidingen op kamado of smoker
Breng de rub royaal aan en laat het vlees even rusten zodat de smaken kunnen intrekken. Combineer eventueel met een zoete BBQ-saus voor een klassieke Amerikaanse stijl.
