Renato Corino Barolo La Morra 2016

€ 43.95

Productinformatie

De Renato Corino Barolo La Morra 2016 is een elegante en verfijnde Barolo afkomstig uit de gemeenten La Morra en Serralunga d’Alba. Met zijn zijdezachte structuur en rijke aroma’s is deze wijn een prachtige vertegenwoordiger van de klassieke Barolo-stijl. Renato Corino staat bekend om zijn evenwichtige, expressieve wijnen die toegankelijk zijn, maar tegelijkertijd een uitstekend rijpingspotentieel bieden.

Wijngaard en regio

De druiven voor deze Barolo komen uit diverse wijngaarden in La Morra en Serralunga d’Alba, gelegen op een hoogte van circa 350 meter. De zuidwestelijke ligging van de wijngaarden zorgt voor een perfecte blootstelling aan de zon, wat bijdraagt aan de optimale rijping van de Nebbiolo-druiven. De wijnstokken zijn gemiddeld 35 jaar oud en groeien op bodems rijk aan klei en kalksteen, wat de wijn zijn karakteristieke structuur en finesse geeft.

Vinificatie

Na een fermentatie van 7 dagen in roestvrijstalen tanks, rijpt de wijn gedurende 24 maanden in eikenhouten vaten van verschillende leeftijden. Hierdoor ontstaat een verfijnde balans tussen fruitige en kruidige tonen, zonder dat de houtrijping overheerst. De wijn wordt niet gefilterd of geklaard, wat zorgt voor een pure en authentieke expressie van de druif en het terroir.

Proefnotities

Kleur: Granaatrood met subtiele baksteenreflecties.
Geur: Complex boeket met tonen van kaneel, rook, aardbei, kers, munt, oregano, bosgrond en sinaasappelschil.
Smaak: Zijdezachte structuur met verfijnde tannines. Levendige tonen van rood fruit, subtiele specerijen en een frisse mineraliteit.

Perfecte wijn-spijs combinaties

Deze Barolo La Morra 2016 combineert prachtig met pasta met Parmezaanse kaas en truffel, gegrild rood vlees of klassieke Noord-Italiaanse stoofgerechten. Ook heerlijk bij gerijpte kazen zoals Pecorino of een goed gerijpte Gorgonzola.

Awards & beoordelingen

Robert Parker: 92 punten
James Suckling: 92 punten
Vinous: 91 punten
Wine Spectator: 91 punten
Gambero Rosso: 2 rode glaasjes

Serveertemperatuur & bewaarpotentieel

Serveer deze wijn op een temperatuur van 15-18 °C voor de beste aroma’s en smaakontwikkeling. De wijn is nu al heerlijk, maar heeft een uitstekend bewaarpotentieel tot 2037, waarin hij zich nog verder zal ontwikkelen.

[WEBWINKELKEURWIDGET layout=new_default theme=light color=#FE008C show=yes view=list amount=6 width=auto width_amount=280px height=250px interval=5000 language=nld]

Waarom kiezen voor wijnen van Buiten.studio?

Uitmuntende kwaliteit

De wijnen van Buiten.studio zijn zorgvuldig geselecteerd uit gerenommeerde wijnhuizen over de hele wereld. Elk wijnhuis combineert traditie en vakmanschap om wijnen te creëren met uitzonderlijke smaak en complexiteit.

Perfecte combinaties

Onze selectie is afgestemd op barbecuegerechten en biedt voor elke smaak een perfecte match. Van krachtige rode wijnen tot frisse witte wijnen, wij zorgen voor de ultieme harmonie tussen jouw gerechten en de bijpassende wijn.

Advies van experts

Bij Buiten.studio krijg je persoonlijk advies van onze BBQ- en wijnexperts. Of je nu een wijn zoekt voor een gegrilde steak, gerookte vis of vegetarische BBQ, wij helpen je de perfecte keuze te maken.