Een houtgestookte pizza oven is de klassieke keuze voor liefhebbers van buiten koken. Door het stoken van hout bereikt de oven extreem hoge temperaturen en krijgt je pizza die kenmerkende krokante bodem met een subtiele rooksmaak. Bij Buiten.studio vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment houtgestookte pizza ovens en accessoires, geschikt voor elke tuin of buitenkeuken.
Wat is een houtgestookte pizza oven en hoe werkt het?
Een houtgestookte pizza oven voor buiten wordt verwarmd door het branden van hout. De dikke stenen of keramische wanden nemen de warmte op en geven die langzaam en gelijkmatig weer af. Hierdoor kun je in korte tijd pizza’s bakken op hoge temperatuur, maar ook brood, vlees, vis en zelfs desserts bereiden. De oven combineert traditie, smaak en veelzijdigheid in één apparaat.
Voordelen van een houtgestookte pizza oven
- Authentieke bereiding: de hitte van hout geeft gerechten een unieke textuur en smaak.
- Veelzijdig gebruik: ideaal voor pizza’s, brood, stoofgerechten en grillen van vlees of groenten.
- Sfeer en beleving: koken met hout zorgt voor gezelligheid en de charme van open vuur in je tuin.
Verschil met andere pizza ovens
Een houtgestookte oven onderscheidt zich duidelijk van gas- of elektrische modellen. Waar die vooral gemak bieden, draait het bij een houtoven om de beleving en de traditionele kookervaring. Het knisperende hout, de geur van vuur en de interactie met de vlammen maken het bereiden van gerechten tot een complete buitenactiviteit.
Pizza oven hout: de juiste brandstof
Voor het beste resultaat gebruik je speciaal pizza oven hout. Bij Buiten.studio vind je premium schorsloos beukenhout dat meer dan twee jaar op natuurlijke wijze is gedroogd. Dit hout heeft een vochtigheidspercentage van slechts 10–15%, waardoor het schoon en efficiënt brandt. Het geeft veel warmte per blokje, knettert nauwelijks en produceert minder rook – perfect voor een constante temperatuur en een pure smaakbeleving.
Tips voor het kopen van een houtgestookte pizza oven
- Grootte en capaciteit: bepaal hoeveel ruimte je hebt en hoeveel pizza’s je tegelijk wilt kunnen bakken.
- Materiaal: kies ovens van duurzame en hittebestendige materialen, zoals vuurvaste steen of keramiek.
- Onderhoud: ga voor een model dat eenvoudig schoon te maken is en bestand is tegen alle weersomstandigheden.
- Accessoires: een pizzasteen, schep en beschermhoes maken je set compleet.
Vonken houtgestookte pizza ovens
Een van de merken die wij met trots voeren is Vonken. Deze Belgische fabrikant staat bekend om innovatieve houtgestookte ovens met een uitstekende warmteverdeling en duurzame constructie. Perfect voor iedereen die een stijlvolle en krachtige oven in de tuin wil hebben.
Ontdek pizza ovens bij Buiten.studio
Bij Buiten.studio vind je niet alleen de beste houtgestookte pizza ovens, maar ook alle accessoires en brandstof die je nodig hebt. Kom langs in onze BBQ winkel in Apeldoorn voor persoonlijk advies, of ontdek onze workshops om meer te leren over buiten koken met hout.
