Vonken Urban pizza oven
De Vonken Urban is een houtgestookte buitenoven die op hout, houtskool én gas werkt, tot 500°C bereikt in 10 tot 15 minuten en volledig geassembleerd wordt geleverd. Handgemaakt in België, 64 kg, voor tuin of terras.
AirFlow Dynamics — gepatenteerde technologie
De kern van de Vonken Urban is de gepatenteerde AirFlow Dynamics-technologie: zuurstofinjectie op meerdere plaatsen tegelijk in de oven, voor een volledige en schone verbranding. Die technologie zorgt ervoor dat de oven razendsnel op temperatuur komt — 450°C+ in 10 minuten — en die temperatuur lang vasthoudt. De regelaars op de oven geven directe controle over luchtstroom en rookafvoer, zonder apps of software.
50 mm steenvloer, 80-90 mm isolatiemantel
De uitneembare steenvloer bestaat uit twee lagen echte chamotte van samen 50 mm dik. Chamotte is hetzelfde materiaal dat traditionele steenovens al duizenden jaren gebruiken: het neemt warmte langzaam op en geeft die gelijkmatig af. De gevolg is een krokante bodem zonder verbrande onderkant.
De isolatiemantel loopt rondom de gehele oven, ook aan de onderkant — 80 tot 90 mm dik. Daardoor wordt de buitenkant nooit warm, ook niet wanneer het binnenin 500°C is. De Vonken Urban staat veilig op elke tafel, elke buitenkeuken of elk terras.
Multifuel: hout, houtskool of gas
De Vonken Urban werkt standaard op hout. De uitneembare aslade kan worden gevuld met houtskool voor indirecte warmte en slowcooking — stabiele 110-125°C voor maximaal 10 uur. Wil je op gas koken? Met de compatibele gasmodule (apart verkrijgbaar) schuif je een easy-start ignition in de aslade en heb je een gasgestookte oven met dezelfde steenvloer en isolatie.
Onderhoud en duurzaamheid
De Vonken Urban is opgebouwd uit 100% heavy duty roestvaststaal. Alle onderdelen zijn uitneembaar en individueel vervangbaar — van slijtstukken tot basisonderdelen. Geen wegwerpproduct. Registreer de oven na aankoop voor 5 jaar garantie (standaard 2 jaar).
Vonken Urban kopen bij Buiten.studio in Apeldoorn
De Vonken Urban staat in onze BBQ-winkel in Apeldoorn. Buiten.studio is Europees Kampioen Wild BBQ 2025 en werkt dagelijks met houtgestookte ovens. Bekijk ook de andere modellen in de Vonken-collectie of het volledige aanbod houtgestookte pizza ovens.
