Pizza oven kopen voor buiten? Hout of gas

Workshop pizza bakken

€ 40.00

Tijdens de workshop pizza bakken van Buiten.studio leer je hoe je een echte goede pizza maakt: van het werken met pizzadeeg tot het bakken op hoge temperatuur. In twee uur ontdek je hoe deeg, toppings en hitte samen zorgen voor een krokante bodem en volle smaak. Deze pizza cursus is bedoeld voor iedereen die thuis betere pizza’s wil bakken.

Niveau	Beginner
Duur workshop	2 uur
Aantal gangen	–
Inclusief dranken	Fris, bier en wijn

Beschrijving
Evenementdetails

Beschrijving

Tijdens deze pizza workshop laten we zien hoe pizza’s worden gebakken op verschillende systemen. We bakken pizza’s op een pizzasteen in de BBQ, in een kamado met pizzainzet én in losse pizzaovens. Daarbij gebruiken we onder andere een gasgestookte Witt pizza oven en een houtgestookte Vonken pizza oven. Uiteraard werken we met onze eigen zuurdesem pizzabollen. Zo zie en proef je direct hoe verschillende ovens en technieken het resultaat beïnvloeden.

Wat leer je tijdens de workshop pizza bakken?

Tijdens deze pizza cursus ontdek je de belangrijkste technieken achter een goede pizza. We leggen stap voor stap uit hoe pizzadeeg werkt, hoe je een bodem vormt en hoe temperatuur en baktijd het eindresultaat bepalen.

De basis van pizzadeeg: samenstelling, hydratatie en rijping
Werken met zuurdesem pizzabollen van Buiten.studio
Pizza bakken op BBQ, kamado en pizzaoven
Temperatuur en timing voor een krokante pizzabodem
Proeven en vergelijken van verschillende pizza’s

Welke pizzaovens gebruiken we tijdens de workshop?

Tijdens de workshop pizza bakken werken we met verschillende ovens en systemen. Zo ervaar je direct hoe het bakken op een BBQ verschilt van een kamado of een losse pizzaoven.

BBQ met pizzasteen
Kamado met pizzainzet
Gasgestookte pizzaoven
Houtgestookte pizzaoven

Door meerdere ovens te gebruiken zie je niet alleen hoe pizza’s worden gebakken, maar ook welke oven het beste past bij jouw manier van buiten koken.

Voor wie is deze pizza workshop bedoeld?

De workshop pizza bakken is geschikt voor iedereen die thuis betere pizza’s wil maken. Je hoeft geen ervaring te hebben met pizzadeeg of pizzaovens. Alles wordt stap voor stap uitgelegd en je kunt tijdens de workshop vragen stellen over deeg, ovens en technieken.

De workshop is compact en praktisch opgezet. In twee uur krijg je voldoende kennis en tips om thuis zelf verder te experimenteren met pizzadeeg en pizzaovens.

Praktische informatie

Tijd: 19:00 – 21:00
Locatie: Hommel 99, Apeldoorn
Inclusief: uitleg, demonstratie, drankjes en diverse versgebakken pizza’s

Evenementdetails

Locatie: Hommel 99, Apeldoorn

Telefoon: 0553030958

E-mail: info@buiten.studio

Veelgestelde vragen

Is deze pizza workshop geschikt voor beginners?

Ja. De workshop pizza bakken is geschikt voor zowel beginners als mensen die al vaker pizza maken. De basisprincipes van pizzadeeg en het bakken van pizza worden stap voor stap uitgelegd.

Ga ik zelf pizza’s bakken tijdens de workshop?

Ja. Tijdens de workshop stel je je eigen pizza samen en bak je deze zelf af. Zo ervaar je direct hoe temperatuur, deeg en toppings samen het resultaat bepalen.

Welke ovens worden gebruikt tijdens de pizza cursus?

Tijdens de workshop werken we met verschillende systemen: een BBQ met pizzasteen, een kamado met pizzainzet en zowel gas- als houtgestookte pizzaovens. Hierdoor kun je de verschillen tussen de ovens goed zien en proeven.

Wat is het verschil tussen een pizza workshop en een pizza masterclass?

In de praktijk gebruiken mensen de termen pizza workshop, pizza cursus en pizza masterclass vaak door elkaar. Deze workshop is een compacte sessie van twee uur waarin uitleg, demonstratie en proeven centraal staan.

Welke pizza’s eten we tijdens de workshop?

Tijdens de workshop bakken we verschillende pizza’s zodat je meerdere stijlen en smaken kunt proeven. Denk aan een klassieke Margherita, vegetarische varianten en pizza’s met vlees of andere toppings.

[WEBWINKELKEURWIDGET layout=new_default theme=light color=#FE008C show=yes view=list amount=6 width=auto width_amount=280px height=250px interval=5000 language=nld]

Waarom kiezen voor een BBQ workshop bij Buiten.studio?

Professionele begeleiding

Onze workshops worden geleid door ervaren chefs die hun passie voor buiten koken graag met je delen. Of je nu beginner bent of gevorderd, je krijgt altijd persoonlijk en deskundig advies.

Praktisch en toegankelijk

Bij Buiten.studio leer je met de beste apparatuur en producten werken, zoals Kamado Joe, OFYR en Traeger. Onze workshops zijn hands-on, zodat je de technieken zelf direct kunt toepassen.

Volop keuze

Van grillen en roken tot pizza’s bakken en low & slow BBQ-technieken: ons brede aanbod aan workshops biedt voor ieder wat wils, zodat je steeds weer nieuwe vaardigheden kunt ontdekken.