Saus.guru The Truffled Skull MINI – truffel hot sauce
The Truffled Skull MINI is een premium hot sauce van Saus.Guru, waarin de diepe aardse smaak van echte Italiaanse zwarte truffel perfect samengaat met de krachtige pit van vers geoogste pepers zoals Carolina Reaper, Habanero en Scorpion.
Smaak en karakter
Deze saus is geen standaard truffelsaus, maar een complexe smaakexplosie. Verwacht een romige basis met subtiele umami van truffel en een gebalanceerde, opbouwende hitte. Ideaal voor foodies die durven.
Toepassing
Gebruik deze hot sauce als marinade of glaze, als dip bij friet en groentesticks, of als finishing drizzle over burgers, carpaccio, pasta, sushi of loaded fries. Geschikt voor zowel warme als koude toepassingen.
Over de productie
De Skull-serie van Saus.Guru wordt kleinschalig geproduceerd met handgeselecteerde, in Nederland gekweekte pepers. Voor deze saus is een unieke blend van verse Scorpions, Habaneros, Jolokia’s en Carolina Reapers gebruikt. De pepers worden individueel gesorteerd, gefermenteerd, ingevroren en verwerkt voor constante kwaliteit – ook buiten het seizoen.
| Gewicht | 0.5 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 7.7 × 6.6 × 14 cm |
| Ingrediënten | Water, tomaat, suiker, azijn, gemodificeerd maïszetmeel, zout, sojabonen, tarwe (gluten), 1,1% chilipepers, 0,98% zwarte truffel, ui, rozemarijn, specerijen, natuurlijke aroma’s, paddenstoelenextract, knoflook, wijnsteenzuur, natuurlijke capsicum-extract, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), verdikkingsmiddel (xanthaangom), zonnebloemolie. |
| Voedingswaarden (per 100 g) | Energie: 47 kcal / 196 kJ, Vet: 0,1 g, Verzadigd vet: 0,0 g, Koolhydraten: 10,8 g, Suikers: 7,4 g, Eiwit: 0,5 g, Zout: 1,96 g |
| Allergenen | Bevat: gluten, soja, tarwe. Vrij van: selderij, ei, vis, lupine, melk, weekdieren, mosterd, noten, pinda’s, sesam, schaaldieren, sulfieten. Kans op kruisbesmetting aanwezig. |
