Beschrijving
Wat kun je verwachten van de BBQ & Bier workshop?
- Vijf gangen, vijf bieren: Elke gang krijgt een eigen bierpairing. Van frisse IPA tot krachtig donker bier – je leert waarom deze combinaties werken en hoe je zelf foodpairings kunt maken.
- Kleine groep, veel aandacht: We werken met 8 tot 12 deelnemers, zodat er ruimte is voor persoonlijke begeleiding en je volop zelf aan de slag kunt.
- Verdieping voor BBQ-liefhebbers: Deze workshop is bedoeld voor mensen die al ervaring hebben met BBQ’en en hun kennis willen uitbreiden. Je leert geavanceerde technieken en hoe je smaaklagen opbouwt.
Wat ga je leren tijdens de BBQ & Bier workshop?
De BBQ & Bier workshop gaat verder dan alleen koken:
- BBQ-technieken voor gevorderden: Je leert hoe je verschillende kooktechnieken toepast, zoals indirect grillen, reverse sear en warm roken.
- Speciaalbier & food pairing: Ontdek hoe je gerechten combineert met bier. We leggen uit waarom bepaalde stijlen goed samengaan met BBQ-gerechten.
- Werken met rook en vuur: Leer hoe je subtiele rooksmaak toevoegt zonder dat het gerecht te zwaar wordt, zodat het mooi aansluit bij het bier.
- Seizoensgerechten van de BBQ: We werken met verse ingrediënten en maken gerechten die passen bij het seizoen én de bieren.
Waarom kiezen voor deze BBQ cursus met bier?
- Speciaal voor liefhebbers van BBQ en bier: Deze workshop is perfect als je je BBQ-vaardigheden wilt uitbreiden én wilt leren combineren met bier.
- All-in ervaring: De workshop is inclusief alle gerechten, speciaalbieren en aanvullende dranken. Alles is geregeld, zodat je je kunt focussen op koken en proeven.
- Vijf gangen in vijf uur: In vijf uur bereiden we samen een compleet menu, waarbij je alle technieken direct zelf toepast en ontdekt hoe bier en BBQ elkaar versterken.
Boek nu je plek in de BBQ & Bier workshop en ontdek hoe vuur, smaak en speciaalbier samenkomen.
