Traeger BBQ pig tail

De Traeger BBQ pig tail is een grilhaak voor het pakken, keren en verplaatsen van vlees op de Traeger pelletgrill. De haak prikt in het vlees en geeft een stevig aanknopingspunt voor het tillen en draaien van hele kippen, grote stukken vlees en spareribs — producten die met een tang moeilijk vast te houden zijn.

Waarvoor gebruik je een pig tail op de pelletgrill?

Een pig tail is het meest bruikbaar bij grote, moeilijk te hanteren stukken vlees. Een hele kip optillen met een tang vereist twee handen en een onhandige greep; met een pig tail heb je één haak nodig die stevig in het vel haakt. Hetzelfde geldt voor een varkensschouder of brisket die je na de sessie naar de snijplank wil verplaatsen zonder dat het vlees uiteenvalt.

De Traeger pig tail is gemaakt van RVS voor eenvoudig reinigen. De houten of geïsoleerde greep beschermt de hand tegen de geleide hitte van de haak.

Verkrijgbaar bij Buiten.studio in Apeldoorn als onderdeel van het Traeger BBQ-gereedschapsassortiment.