Het Messermeister Oliva Luxe 6,5″ Santoku is een Japans koksmes met dezelfde veelzijdigheid als een traditioneel koksmes. Het heeft een dunne conus voor maximale precisie bij het snijden van groenten, vis en vlees. Het lemmet en handvat zijn compatibel in breedte en gewicht, wat resulteert in een goed gebalanceerd mes.

Kenmerken

• Het Duitse 1.4116 roestvast koolstoflegering lemmet is bestand tegen vlekken en corrosie, is sterk en duurzaam, behoudt zijn scherpte en is gemakkelijk te herslijpen tot een vlijmscherpe rand.
• Deze messenlijn is uit één stuk gesmeed met een hamer, wat het sterkste lemmet oplevert van hiel tot punt. De messen zijn hitte behandeld en gekoeld om een Rockwell van 57-58 te bereiken.
• De driestaps, 15° Elite snede is met de hand gestreken op een linnen wiel, waardoor het scherpst mogelijke snijvlak van een gekarteld gereedschap ontstaat.
• De hiel zonder bolster vereenvoudigt alle snij-, slijp- en hoonwerkzaamheden, waardoor het hele lemmet van hiel tot punt wordt gebruikt.
• Handgemaakt in de historische bestekhoofdstad Solingen, Duitsland.
• De Knife for Life™ garantie biedt levenslange garantie tegen materiaal- en fabricagefouten.
• 100% Messermeister kwaliteit.

Onderhoud

• Handwas met warm water en een mild afwasmiddel; onmiddellijk afspoelen en drogen.
• Niet in de vaatwasser doen.
• Vermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.
• Olie het houten handvat indien nodig in met voedselveilige minerale olie.