Een BBQ workshop bij Buiten.studio is een avond samen buiten koken. Rond het vuur bereiden we meerdere gerechten op verschillende barbecues, nemen we de tijd en eten we samen wat er ontstaat. Geen strak lesprogramma, maar een ontspannen workshop barbecue waarin techniek, smaak en aandacht samenkomen.
Onze BBQ workshops vinden plaats in Apeldoorn en duren een hele avond. Terwijl het vuur brandt en de gerechten garen, is er ruimte om te kijken, vragen te stellen en zelf aan de slag te gaan. Je leert hoe hitte werkt, wanneer je direct of indirect grilt en hoe rook, rust en timing invloed hebben op smaak.
Wat leer je tijdens een BBQ workshop?
Tijdens deze BBQ cursus werk je met verschillende barbecues en buitenkeukens, zoals kamado’s, pellet BBQ’s en OFYR. Je ontdekt wanneer je welke barbecue inzet en hoe je controle houdt over temperatuur en bereiding.
We behandelen onder andere:
- Direct en indirect grillen
- Werken met verschillende temperatuurzones
- Roken en slow cooking
- Timing en rustmomenten
- Smaakopbouw met kruiden en rookhout
Of je het nu een BBQ workshop, BBQ cursus of BBQ masterclass noemt, je leert vooral door te doen. Alles wat je ziet en proeft is thuis toe te passen.
Voor wie is deze barbecue workshop geschikt?
Deze barbecue workshop is geschikt voor iedereen die graag buiten kookt en daar beter in wil worden. Ervaring is niet nodig. Beginners leren de basis van het werken met een kamado of pellet BBQ, terwijl gevorderden hun techniek verfijnen.
Veel deelnemers volgen een workshop om meer vertrouwen te krijgen achter de barbecue. Anderen zoeken juist verdieping in smaak of techniek. Wat je niveau ook is: je kookt mee, proeft mee en gaat naar huis met nieuwe inzichten.
Welke BBQ workshops kun je volgen?
Binnen Buiten.studio kun je kiezen uit verschillende BBQ workshops en masterclasses. Denk aan een beginners workshop, een kamado workshop, een bier & BBQ avond of een fine-dining barbecue workshop met wijnpairing.
Elke workshop heeft een eigen karakter, maar de opzet blijft gelijk: samen koken, meerdere gangen bereiden en de avond afsluiten aan tafel.
BBQ workshop op locatie of aan huis
Naast workshops in Apeldoorn verzorgen wij ook een BBQ workshop op locatie. Dat kan bij bedrijven, als teambuildingactiviteit of bij een groep aan huis. We stemmen de invulling af op de locatie en de groep.
Zo ontstaat een complete workshop BBQ op maat, met dezelfde aandacht voor techniek en smaak als bij ons in Apeldoorn.
Wat kost een BBQ workshop?
De prijs van een BBQ workshop hangt af van de gekozen avond en het programma. De meeste workshops duren vier tot vijf uur en zijn inclusief ingrediënten en dranken. Je ziet per workshop duidelijk wat is inbegrepen en wat je kunt verwachten.
Bekijk hierboven het actuele overzicht en kies de BBQ workshop die bij je past.
