Een large kamado is de ideale maat voor wie regelmatig kookt voor familie of vrienden. Met een roosterdiameter van circa 46–55 cm heb je voldoende ruimte om meerdere gerechten tegelijk te bereiden — van brisket en beef hammer tot spareribs of pulled pork.
De large kamado combineert capaciteit, precisie en veelzijdigheid in één toestel.
De voordelen van een large kamado
Deze maat kamado biedt de perfecte balans tussen formaat en efficiëntie. Het keramiek houdt warmte lang vast en verdeelt die gelijkmatig, zodat je vlees, vis en groenten consistent kunt garen.
Of je nu kiest voor low & slow barbecueën of kort en heet grillen: met een large kamado kan het allemaal.
- Ruim kookoppervlak: voldoende voor 6–10 personen of grote stukken vlees.
- Stabiele temperatuur: zware keramiek houdt de hitte urenlang constant.
- Multi-zone koken: met hitteschild of deflector voor direct en indirect grillen.
- Veel accessoires: pizzastenen, rotisserie, gietijzeren roosters en meer.
Bekende large kamado-modellen
Bij Buiten.studio vind je de beste merken in dit formaat:
de robuuste The Bastard, de innovatieve Kamado Joe en de veelzijdige Monolith.
Alle modellen leveren professionele resultaten, zijn voorzien van hoogwaardige accessoires en worden geleverd met een levenslange keramiekgarantie.
Koken op een grote kamado BBQ
Een grote kamado BBQ biedt de mogelijkheid om meerdere kooktechnieken te combineren in één sessie. Leg bijvoorbeeld een brisket indirect te garen, terwijl je aan de andere kant van het rooster groenten grilt. Dankzij het gesloten systeem blijft de temperatuur stabiel en behoud je gerechten hun sappigheid en smaak.
Met een gietijzeren rooster of rotisserie voeg je extra functionaliteit toe aan je buitenkeuken.
De juiste maat kiezen
Een large kamado is voor veel liefhebbers het perfecte midden tussen compact en professioneel.
Toch kan het nuttig zijn om formaten te vergelijken. Lees onze vergelijking tussen mini en large kamado en ontdek welk model het best past bij jouw manier van koken.
Large kamado’s bij Buiten.studio
In onze winkel in Apeldoorn kun je de verschillende large kamado’s zelf bekijken, voelen en vergelijken.
We geven eerlijk advies uit de praktijk, gebaseerd op dagelijks gebruik in onze workshops en catering.
Zo kies je niet alleen op specificaties, maar op échte ervaring.
