Tempranillo

Tempranillo is dé iconische druif van Spanje en de basis van de beroemde Rioja-wijnen. Deze rode wijn kenmerkt zich door tonen van rijp rood fruit, vanille, tabak en leer, vaak dankzij rijping in eikenhouten vaten. De elegante balans tussen fruit, kruiden en tannines maakt Tempranillo een uitstekende keuze voor de BBQ.

Waarom Tempranillo bij de BBQ?

De veelzijdigheid van Tempranillo maakt het een perfecte BBQ-wijn. De fruitige en kruidige tonen vullen de rokerige smaken van de grill goed aan, terwijl de zachte tannines zorgen voor een mooie balans met gegrild vlees.

• Gegrilde entrecôte of ribeye: De volle body en lichte kruidigheid van Tempranillo sluiten naadloos aan bij de rijke smaak van een goed gegrilde steak.
• Spaanse pinchos of chorizo: De hartige en pittige smaken van Spaanse tapas en gegrilde chorizo worden versterkt door de fruitige tonen van deze wijn.
• Slow-cooked pulled pork: De rijpe bessentonen en subtiele specerijen van Tempranillo passen goed bij de zoet-hartige smaak van pulled pork.
• Gegrilde lamskoteletten: De aardse en kruidige ondertonen van Tempranillo versterken de smaak van lamsvlees en kruiden zoals tijm en rozemarijn.

Welke Tempranillo past bij jouw BBQ?

Een jonge, fruitige Tempranillo is heerlijk bij lichtere BBQ-gerechten zoals gegrilde kip of groentespiesjes. Een gerijpte Tempranillo, zoals een Rioja Reserva of Gran Reserva, heeft diepere smaken en past perfect bij rundvlees, lamsvlees of langzaam gegaarde gerechten van de barbecue.

Meer ontdekken?

Naast Tempranillo hebben we een breed assortiment aan BBQ-wijnen en diverse rode wijnen voor de barbecue. Ontdek welke wijn het beste past bij jouw BBQ-gerechten!