De The Bastard Elevator Medium is een hoogteversteller voor het grilrooster van de middelgrote The Bastard kamado’s. Door het rooster hoger te plaatsen vergroot je de afstand tot de houtskool, wat de directe stralingshitte reduceert en de convectiewarmte relatief belangrijker maakt voor het gaarproces.
Wanneer gebruik je een elevator in plaats van een deflector?
Een deflector blokkeert de directe hitte volledig en is de meest gebruikte methode voor indirect garen op de kamado. Een elevator zonder deflector geeft een zachter indirecte hitte — de houtskool is zichtbaar, maar de afstand reduceert de intensiteit. Dat is bruikbaar voor producten die wel baat hebben bij enige bodemhitte, maar niet bij directe straling. Beide methodes zijn complementair: je kunt de elevator gebruiken mét deflector voor maximale afstand.
De Medium-variant past op de middelgrote The Bastard kamado’s. Controleer de compatibiliteit voor aankoop.
We hebben de beginnerscursus bbq gedaan. Alles was goed voor elkaar. We hebben dikke schik gehad met Gijs. We raden buiten.studio zeker aan. Ze weten goed waar ze het over hebben. Als we weer een workshop willen doen dan doen we het weer zeker hier.
William Lubbers ·
★★★★★
De bbq workshop was een uitstekende ervaring. Originele recepten en leuke mensen!
Darwin Nales ·
★★★★★
We hebben een leuke en leerzame avond gehad en mooie gerechten klaargemaakt.
![The Bastard wooden fire starters [FSC 100%]](/wp-content/uploads/yootheme/cache/ba/BB413-baa1aea8.webp)
