De Kamado Joe hickory chunks zijn grote brokken hickory voor gebruik in de kamado. Het hickory geeft een stevige, uitgesproken rooksmaak — de standaard in Amerikaanse BBQ. Goed voor varken, rund en wild. Gebruik bij kip of vis met mate.
Hoe gebruik je Kamado Joe wood chunks?
Leg één of twee chunks op of naast de gloeiende houtskool. Droog rookhout hoeft niet vooraf te weken — het geeft een schonere rook dan nat hout. De grote brokken branden langzaam en geven meerdere uren rookaroma af in de kamado.
