De The Bastard Ceramics Clean Set is een reinigingsset specifiek voor de keramische binnenkant van de kamado. De set bevat het gereedschap om aangekoekt vet, roet en etensresten van de koepel en de onderbak te verwijderen zonder het keramiek te beschadigen.
Hoe reinig je de binnenwand van een kamado?
De meest effectieve methode voor het reinigen van kamado-keramiek is de high-heat burn-off: verwarm de kamado op maximale temperatuur gedurende dertig minuten. De hitte verbrandt aangekoekte resten tot as. Na afkoeling kun je de as met de reinigingsset voorzichtig losmaken en verwijderen. De keramische wand is poreus en reageert slecht op schurende schoonmaakmiddelen — gebruik geen staalborstels of agressieve reinigingsmiddelen op het keramiek.
Regelmatig reinigen voorkomt dat opgebouwde vetlagen bij hoge temperaturen vlam vatten en ongewenste rookontwikkeling geven tijdens de volgende sessie. De Ceramics Clean Set is afgestemd op de maten en materialen van The Bastard kamado’s.
We hebben de beginnerscursus bbq gedaan. Alles was goed voor elkaar. We hebben dikke schik gehad met Gijs. We raden buiten.studio zeker aan. Ze weten goed waar ze het over hebben. Als we weer een workshop willen doen dan doen we het weer zeker hier.
William Lubbers ·
★★★★★
De bbq workshop was een uitstekende ervaring. Originele recepten en leuke mensen!
Darwin Nales ·
★★★★★
We hebben een leuke en leerzame avond gehad en mooie gerechten klaargemaakt.
