De The Bastard Phantom Plancha Ring Compact is een ronde koolstofstalen plancha voor gebruik op de compacte The Bastard kamado’s. Het vlakke oppervlak is geschikt voor het bakken van groenten, dunne visfilets, garnalen en ander voedsel dat je op een vlak heet oppervlak wil bereiden zonder de open ribben van een grillrooster.
Wat is het verschil tussen een plancha-ring en een gewone bakplaat?
Een plancha-ring heeft een specifiek formaat dat past op de kamado als vervanging of aanvulling op het grillrooster. De ronde vorm sluit aan op de binnenmaat van de kamado, waardoor de hitte rondom de plaat circuleert en het oppervlak gelijkmatig heet blijft. Vergelijkbare bakplaten voor andere grills zijn vaak rechthoekig en minder goed afgestemd op de ronde binnenmaat van een kamado.
Koolstofstaal bouwt een seasoning op met gebruik. Reinigen met warm water en borstel, daarna olie aanbrengen.
