Traeger hickory hout BBQ pellets

De Traeger hickory BBQ hout pellets geven een uitgesproken, krachtige rooksmaak die past bij zwaar vlees — brisket, spareribs, pulled pork en wild. Hickory is een van de meest gebruikte houtsoorten in de Amerikaanse BBQ-traditie, bekend om zijn sterke, nootachtige rookkarakter.

Welke pellets gebruik je voor rund en varken op de Traeger?

Hickory werkt het beste bij vlees met een sterke eigensmaak — rund en varken zijn de meest logische combinaties. De rook is intens genoeg om ook bij lange low-and-slow sessies aanwezig te blijven, zonder dat het vlees in het eerste uur al zijn maximale rookprofiel heeft. Bij kip en vis is hickory krachtig — begrens de hoeveelheid door de sessietijd te verkorten of te kiezen voor een mildere houtsoort.

Traeger pellets zijn gemaakt van 100% hardwood zonder toevoegingen of bindmiddelen. Ze branden schoon en geven een consistente rookontwikkeling op alle Traeger-modellen.

Verkrijgbaar bij Buiten.studio in Apeldoorn. Bekijk ook de andere Traeger pellet smaken voor verschillende rookprofielen.