De The Bastard Smoke Plank Red Cedar groot is de grotere uitvoering van de cederhout rookplank voor de kamado. Het bredere oppervlak biedt ruimte voor een grotere zalmzijde, een hele forel of meerdere visfilets naast elkaar, terwijl de cederhout-rook van onderop door het voedsel trekt.
Hoe groot moet een rookplank zijn?
De plank moet minstens even groot zijn als het stuk vis of vlees dat je erop legt, met wat ruimte aan de randen. Bij een kleinere plank ligt het voedsel deels op het grillrooster en mist het de directe cederhout-rook van de plank. De grote variant is geschikt voor een zalmzijde van 600 gram of meer, of voor gebruik met meerdere kleinere stukken tegelijk.
Week de plank minimaal één uur in water voor gebruik. Leg de natte plank op het rooster, laat hem twee minuten opwarmen tot hij begint te dampen, leg dan het voedsel erop en sluit de koepel. De plank is eenmalig te gebruiken.
Verkrijgbaar bij Buiten.studio in Apeldoorn. Combineer met de andere The Bastard smoke-accessoires voor een compleet rookassortiment.
Wat onze klanten zeggen
★★★★★
Vandaag langs geweest, zeer vriendelijk geholpen en een leuke korting gekregen
Marc ·
★★★★★
Goede service. Goed verpakt. Snel verzonden. Communicatie goed. Positieve ervaring.
Jeroen ·
★★★★★
Goede service, snel verzonden en ontvangen, goed verpakt! Alles helemaal super!
