De The Bastard Tube Smoker Small is de compacte versie van de roestvrijstalen rookbuis voor gebruik op de kamado. De kleinere inhoud is geschikt voor kortere rooksessies van een à twee uur, of voor situaties waarbij je minder ruimte hebt op het rooster naast het te bereiden voedsel.
Wanneer kies je voor de kleine tube smoker?
De Small is een logische keuze als je een korte rookinput wilt toevoegen aan een normaal grillsessie — een lichte rooksmaak bij een ribeye of kippenborst die twintig à dertig minuten op de kamado ligt. Voor langdurige low-and-slow sessies waarbij de rook de hele bereidingstijd aanwezig moet zijn, is de Large-variant beter geschikt vanwege de grotere capaciteit.
De Small past eenvoudig naast het voedsel op het rooster en is na gebruik schoon te borstelen. Gebruik rookhoutpellets van beuk, kers of eiken voor verschillende smaaknuances.
We hebben de beginnerscursus bbq gedaan. Alles was goed voor elkaar. We hebben dikke schik gehad met Gijs. We raden buiten.studio zeker aan. Ze weten goed waar ze het over hebben. Als we weer een workshop willen doen dan doen we het weer zeker hier.
William Lubbers ·
★★★★★
De bbq workshop was een uitstekende ervaring. Originele recepten en leuke mensen!
Darwin Nales ·
★★★★★
We hebben een leuke en leerzame avond gehad en mooie gerechten klaargemaakt.
