Messermeister Blacksmith santoku

De Messermeister Blacksmith santoku heeft de brede, korte kling van een klassieke santoku — geschikt voor hakken, snijden en schrapen — maar dan met het gehamerde oppervlak van de Blacksmith serie. De uitstulpingen in de kling verminderen kleefweerstand bij zachte producten als avocado, zalm of komkommer.

Wat maakt de Messermeister Blacksmith santoku anders?

Het gehamerde klingsoppervlak is niet alleen visueel — het heeft een functie. Gesmeed roestvrij Duits staal. Het donkere pakkawood heft is waterresistent en laat niet los bij vet of nattigheid aan de BBQ. Platte snijrand, geschikt voor een rechte neergaande snijbeweging.

Bij buiten.studio in Apeldoorn is de Blacksmith santoku verkrijgbaar naast het koksmes en de rest van de serie.