Kamado Joe rib rack rvs
4 op voorraad
RVS rek waarin spareribs rechtop staan. Zo passen er vier racks op het rooster van de Classic Joe in plaats van één, en trekt de rook van alle kanten door het vlees. Ook voor kippenpoten en karbonades.
4 op voorraad
De Kamado Joe rib rack is een roestvrijstalen rek waarin je spareribs rechtop zet. Plat op het rooster past er één rack spareribs in de Classic Joe; in het rek staan er vier. Zo kook je voor een groep zonder een tweede kamado.
Waarom rechtop?
Rechtop staan de ribs los van elkaar. Rook en warmte komen van alle kanten bij het vlees, ook bij de smalle zijkanten die plat liggend minder rook krijgen. Bij de 3-2-1-methode gebruik je het rek de eerste drie uur; voor het inpakken haal je de ribs eruit.
Meer dan ribs
Kippenpoten, karbonades en lamskoteletten kunnen ook rechtop in het rek. Omgekeerd gebruik je het als houder voor een rollade of een stuk buikspek.
Onderhoud
RVS, dus na gebruik in de vaatwasser of afwassen met heet water.
