De The Bastard Meat Flipper is een brede spatula voor het keren en verschuiven van grote stukken vlees op de kamado. Het oppervlak is breed genoeg om een dikke ribeye of karbonades in één beweging te draaien zonder dat het vlees doorbuigt of wegschuift.
Wanneer gebruik je een meat flipper in plaats van een tang?
Bij dikke stukken vlees — tomahawks, dikke varkenskoteletten, hele vissen — geeft een tang soms te veel druk op de buitenlaag. Een flipper schuift onder het vlees en tilt het op zonder de korst te beschadigen. Dat maakt de Meat Flipper bruikbaar voor situaties waarbij je de sear wilt bewaren.
Het RVS blad is stijf genoeg voor zwaarder vlees. De hoek tussen blad en steel is afgestemd op werken aan een kamado op tafelblad- of standaardhoogte, zodat je pols niet te ver hoeft te draaien.
Hier een mooie accessoire voor mijn BBQ besteld. Bleek een nieuw artikel en nog niet in het magazijn aanwezig. Kreeg dit netjes per mail gemeld en drie dagen later had ik hem binnen.
Erg netjes!
Dennis ten Voorde ·
★★★★★
Vandaag langs geweest, zeer vriendelijk geholpen en een leuke korting gekregen
Marc ·
★★★★★
Goede service. Goed verpakt. Snel verzonden. Communicatie goed. Positieve ervaring.
