De The Bastard Cast Iron Fry Pan Large is de grote uitvoering van de gietijzeren koekenpan voor gebruik op de kamado. Het grotere oppervlak biedt ruimte voor meerdere stukken vlees, een volledige portie groenten of een grotere saus die naast het hoofdgerecht tegelijk bereid wordt.
Wanneer kies je voor de grote fry pan op de kamado?
De Large is de keuze als je regelmatig voor meerdere personen kookt of als het bijgerecht evenveel ruimte vraagt als het hoofdgerecht. Op een grotere The Bastard kamado past de pan naast of in combinatie met een half moon grillrooster. De pan is ook geschikt als standalone kookoppervlak op de kamado bij bereidingen waarbij je geen open grill nodig hebt.
Gietijzer is bestand tegen de hoge temperaturen van de kamado. Het materiaal warmt trager op dan RVS of aluminium, maar behoudt zijn temperatuur ook bij het inleggen van koud vlees. Na gebruik reinigen met warm water en een borstel — geen afwasmiddel.
