De Traeger omkeerbare gietijzeren grillplaat heeft twee bruikbare kanten: de ribbelkant voor grillstrepen en de gladde kant als bakplaat voor groenten, eieren en dunne sneden vlees. Door de plaat om te draaien wissel je van grillmethode zonder van accessoire te hoeven wisselen.
Hoe gebruik je de gietijzeren grillplaat op de Traeger?
Leg de plaat op het rooster van de Traeger en laat hem mee opwarmen met de grill — gietijzer heeft tijd nodig om door en door op temperatuur te komen. Bij de ribbelkant geeft de plaat grillstrepen op vlees en kip bij directe hitte. Bij de gladde kant kun je met minder olie bakken dan op een rooster, en vallen kleine ingrediënten niet door de roosterspleten.
Gietijzer vraagt onderhoud: na gebruik reinigen met warm water en een borstel, droogmaken en insmeren met een dun laagje olie. Geen afwasmiddel gebruiken.
We hebben de beginnerscursus bbq gedaan. Alles was goed voor elkaar. We hebben dikke schik gehad met Gijs. We raden buiten.studio zeker aan. Ze weten goed waar ze het over hebben. Als we weer een workshop willen doen dan doen we het weer zeker hier.
William Lubbers ·
★★★★★
De bbq workshop was een uitstekende ervaring. Originele recepten en leuke mensen!
Darwin Nales ·
★★★★★
We hebben een leuke en leerzame avond gehad en mooie gerechten klaargemaakt.
