Nube de Leza García Rioja tempranillo blanco 2023

Bodegas Leza García bestaat sinds de eerste helft van de vorige eeuw en heeft zijn wijngaarden in Rioja Alta, op 640 meter hoogte, op een bodem van klei en kalksteen. Deze witte wijn is gemaakt van Tempranillo Blanco, de witte variant van de bekendste druif van Rioja.

Hoe hij gemaakt is

Na een koude inweking worden de druiven zacht geperst. Een deel van de wijn rijpt een maand in eikenhouten vaten met batonnage, het opwoelen van de gistcellen. Dat geeft de wijn rondheid, zonder dat het hout gaat overheersen.

Wat je proeft

Heldergeel in het glas. In de geur gele appel, peer, bloemen en een hint van drop. In de mond wit en geel fruit met een zachte afdronk.

Bij de bbq

Lekker bij witvis met een dressing van olijfolie, bij gegrilde groente of bij kip van de kamado. Serveer hem op 8 tot 10 graden.