142 Nonillion is Saus.Guru’s heetste hot sauce tot nu toe – genoemd naar het warmste punt in ons universum. Deze saus bevat 4,2% verse Carolina Reaper en is gemaakt voor wie pittigheid niet uit de weg gaat, maar wel smaak wil behouden.
Smaak en hitte
Verwacht vuur, maar ook karakter. Naast pure hitte zorgt een uitgebalanceerde mix van tandoori-specerijen voor diepte en complexiteit. 142 Nonillion is intens, maar nooit vlak of alleen maar heet. Zoals bij elke hot sauce van Saus.Guru staat de smaakbeleving voorop.
Toepassing
Gebruik deze saus als marinade, glaze, dip of finishing drizzle over alles wat wel wat extra pit kan gebruiken. Of je nu nacho’s, noodles, taco’s, vlees of vega bereidt – een paar druppels zijn genoeg. Te heet? Gewoon minder gebruiken. Oefening baart vuurvastheid.
Over de productie
Deze saus is onderdeel van de befaamde Skull-serie van Saus.Guru: kleinschalige batches met Nederlandse pepers van gecertificeerde telers. De Carolina Reaper wordt gecombineerd met Jolokia, Scorpion en Habanero voor een aromatisch, krachtig geheel.
