Von Blumen sauvignon blanc ‘505’ 2023
Sauvignon blanc uit Alto Adige van hooggelegen bergwijngaarden. Fris en aromatisch met kruisbes, citrus en kruiden, en de strakke zuren van het noorden. Voor bij asperges, geitenkaas, gegrilde groente en witvis.
-
Gratis verzending vanaf €100,-
-
Veilig betalen: iDEAL, creditcard, Klarna
-
Klanten geven ons een ★★★★★★★★★★ 9,6 / 10
-
WebwinkelKeur keurmerk
Von Blumen Sauvignon Blanc ‘505’ 2023 komt uit Alto Adige, een bergachtig gebied in Noord-Italië. Roberta, Cristina en Giuseppe Fugatti begonnen in 2013 met wijngaarden in Pochi di Salorno op een hoogte van 480-600 meter.
Vinificatie
Druiven worden handmatig geplukt, ontsteeld en ondergaan koude inweking. Fermentatie vindt plaats in RVS tanks bij 12°C, gevolgd door 6 maanden rijping sur lie.
Proefnotities:
- Kleur: Bleekgeel met een groene reflectie
- Geur: Limoen en perzik
- Smaak: Verfrissend met limoen, anijs, peper, paprika en tomatenblad
Serveren bij: Salade met kip, limoen en koriander
Serveertemperatuur: 8-10 °C
| Wijnsoort | Witte wijn |
|---|---|
| Wijnhuis | Von Blumen |
| Land | Italië |
| Regio | Alto Adige/Südtirol |
| Appellatie | Alto Adige/Südtirol |
| Jaartal | 2023 |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
Bij asperges, geitenkaas, gegrilde groente en witvis. Frisse zuren en kruidigheid, dus ook goed bij salades met een pittige dressing.
8 tot 10 graden.
Een heerlijke avond en erg lekker gegeten. Waarom dan geen 5 sterren? Ik vond persoonlijk dat het erg lang duurde voor we iets te eten kregen (18.00 uur start en om 20.15 uur het voorgerechtje). Verder konden we met 12 man niet allemaal zitten aan de tafel: voor een workshop van 115 euro p.p. mag je wel verwachten dat je op een lange avond waarbij je veel staat, ook gewoon even je gerecht aan tafel wilt opeten. Verder is er te weinig plek om de gerechten voor te bereiden met zo'n groep, waardoor de meesten niet iets te doen hebben. Kortom: gezellig, lekker, maar wat aandachtspuntjes!
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
















