Von Blumen Sauvignon Blanc ‘505’ 2023 komt uit Alto Adige, een bergachtig gebied in Noord-Italië. Roberta, Cristina en Giuseppe Fugatti begonnen in 2013 met wijngaarden in Pochi di Salorno op een hoogte van 480-600 meter.
Vinificatie
Druiven worden handmatig geplukt, ontsteeld en ondergaan koude inweking. Fermentatie vindt plaats in RVS tanks bij 12°C, gevolgd door 6 maanden rijping sur lie.
Proefnotities:
Kleur: Bleekgeel met een groene reflectie
Geur: Limoen en perzik
Smaak: Verfrissend met limoen, anijs, peper, paprika en tomatenblad
Serveren bij: Salade met kip, limoen en koriander
Serveertemperatuur: 8-10 °C
Specificaties
Wijnsoort
Witte wijn
Wijnhuis
Von Blumen
Land
Italië
Regio
Alto Adige/Südtirol
Appellatie
Alto Adige/Südtirol
Jaartal
2023
Alcoholpercentage
13,00%
Biologisch gecertificeerd
Nee
Vegan friendly
Nee
Inhoud
75 cl
Wat onze klanten zeggen
★★★★★
We hebben de beginnerscursus bbq gedaan. Alles was goed voor elkaar. We hebben dikke schik gehad met Gijs. We raden buiten.studio zeker aan. Ze weten goed waar ze het over hebben. Als we weer een workshop willen doen dan doen we het weer zeker hier.
William Lubbers ·
★★★★★
De bbq workshop was een uitstekende ervaring. Originele recepten en leuke mensen!
Darwin Nales ·
★★★★★
We hebben een leuke en leerzame avond gehad en mooie gerechten klaargemaakt.
