Zeeuwsche Zoute zout met wakame
Zoutvlokken uit de Oosterschelde met zeewier uit datzelfde water. Zilt en nootachtig. Verrassend goed op entrecote, vis en noedels.
Wakame is de combinatie van Zeeuwsche Zoute Puur met zeewier uit de Oosterschelde. Zout en zeewier uit hetzelfde water, samen in een pot van 100 gram. Zilt, met een nootachtige smaak.
Waar gebruik je wakamezout op?
De leverancier zegt het zelf al: probeer hem op een gebakken entrecote. Het zeewier geeft het vlees een nootachtige smaak mee. Ook mooi op vis, rijst, noedels en gegrilde groente. Overal waar een Aziatische of zilte toets past.
Zeeuws zeewier
Het zeewier komt uit de Oosterschelde, hetzelfde water waar het zout gewonnen wordt. Dubbel Zeeland in een pot dus.
| Gewicht | 0,1 kg |
|---|
Een zeewiersoort die je kent uit de Japanse keuken. Hier komt hij uit de Oosterschelde, hetzelfde water waar het zout vandaan komt.
Op entrecote geeft het een nootachtige smaak. Ook mooi op vis, rijst, noedels en gegrilde groente.
Droog en afgesloten, gewoon in de pot. Zout bederft niet, maar vocht maakt de vlokken klonterig.
-
Nootachtige smaak die entrecote echt beter maakt
-
Ook buiten de bbq inzetbaar: rijst, noedels, vis
-
De zeewiersmaak is aanwezig, niet voor elke dag




Het was een superleuke avond. Het weer zat zwaar tegen maar desondanks hebben we een leuke en leerzame avond gehad. De pizza's die wij hebben gemaakt waren top. Door deze workshop lukken de pizza's thuis ook direct beter. Bedankt en we komen zeker nog eens terug voor een andere workshop.
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.















