Wijn & spijs BBQ workshop

Een BBQ workshop bij Buiten.studio is meer dan leren grillen; het is een avondvullend culinair avontuur. Onze gasten noemen het wel eens (vijf uur lang) culinair entertainment, en dat is precies wat je mag verwachten van de Wijn & Spijs workshop. Vanaf het moment dat je binnenkomt en wordt verwelkomd met een glas bubbels, stap je in een wereld waar fine BBQ en verfijnde wijnen samenkomen. Dit is een beleving waarin smaak, geur en sfeer hand in hand gaan.

Wat kun je verwachten?

• Smaakcombinaties van topniveau: In deze workshop leer je hoe je BBQ-gerechten en wijnen perfect op elkaar afstemt. Je ontdekt welke wijnen de smaken van vlees, vis, en groenten accentueren en hoe je een volledige culinaire ervaring creëert.
• Kleine groepen, persoonlijke aandacht: Net als bij onze andere workshops werken we met kleine groepen van 8 tot 12 personen, zodat er voldoende tijd en ruimte is voor persoonlijke begeleiding en om te experimenteren met verschillende combinaties.
• Diverse BBQ’s en premium wijnen: Tijdens de workshop maak je gebruik van verschillende BBQ-apparaten zoals de kamado, OFYR, houtgestookte pizzaoven en pellet BBQ, en proef je een zorgvuldig geselecteerde reeks wijnen die perfect passen bij de gerechten die je bereidt.

Wat ga je leren?

• Combineren van BBQ en wijn: Leer de basisprincipes van wijn en spijs combinaties en pas deze kennis toe op de BBQ. Ontdek hoe verschillende soorten wijn (uit ons eigen BBQ wijn assortiment) de smaken van je BBQ-gerechten versterken.
• Bereiden van complete gangen: We bereiden samen meerdere gangen, waarbij elke gang wordt gekoppeld aan een bijpassende wijn. Van voorgerecht tot dessert, je leert hoe je een volledig menu opbouwt waarin wijn en spijs elkaar perfect aanvullen.
• Foodstyling en presentatie: Naast het bereiden van verfijnde gerechten, leer je ook hoe je deze stijlvol presenteert, zodat de combinatie van wijn en spijs ook visueel indruk maakt.

All-in ervaring

Onze Wijn & Spijs Workshop is volledig all-in, inclusief onbeperkt frisdrank, bier, wijn en geselecteerde premium wijnen passend bij de gerechten. Dit zorgt voor een complete en zorgeloze ervaring waarin je volop kunt genieten van de culinaire ontdekkingen die je doet.

Waarom kiezen voor onze Wijn Spijs Workshop?

• Kleine groepen, meer aandacht: De kleinschalige setting zorgt ervoor dat je persoonlijke begeleiding krijgt bij het vinden van de perfecte wijn- en spijscombinaties.
• Unieke culinaire ervaring: Door BBQ en wijn te combineren, biedt deze workshop een unieke culinaire ervaring die zowel je kook- als wijnkennis verrijkt.
• Hands-on leren: Tijdens deze workshop ga je zelf aan de slag met het bereiden van gerechten en het proeven van wijnen, waardoor je de theorie direct in de praktijk kunt brengen.

Boek nu je plek in de Wijn & Spijs Workshop en ontdek de kunst van perfecte smaakcombinaties bij Buiten.studio!

De workshops van Buiten.studio vinden plaats op ons adres aan de Hommel 99 in Apeldoorn. Er is voldoende parkeergelegenheid voor de deur. Boek je een BBQ op locatie? Dan komen we natuurlijk naar jou toe.

Tijdens de workshop werken we met verschillende BBQ’s rondom onze buitenkeuken. We maken gebruik van kamado’s, pellet BBQ’s, een vuurschaal BBQ en soms een houtgestookte pizzaoven.

Je reserveert voor een vast aantal personen en tijdens het afrekenen kun je de gegevens van je mede-deelnemers doorgeven. In de week van de workshop ontvang je een ticket met een QR-code. Die hoef je niet te printen, we scannen hem gewoon vanaf je telefoon.

De prijs is inclusief alles wat je nodig hebt. Wij zorgen voor de accessoires, de ingrediënten en bijpassende drankjes zoals fris, bier of wijn. We werken niet met een limiet op consumpties, maar uiteraard staat veiligheid altijd voorop.

Tijdens de workshop leer je niet alleen veel over barbecueën, maar ga je vooral zelf aan de slag. We leggen uit, inspireren en nemen je mee in verschillende bereidingen. Volg je een masterclass? Dan ligt de nadruk wat meer op uitleg en demonstraties, zodat je de technieken goed leert begrijpen en thuis kunt toepassen. Na afloop krijg je de recepten zodat je het thuis nog eens kunt maken.

Wil je na afloop ontspannen overnachten? In de omgeving zijn diverse hotels waar je na een gezellige avond zo je bed in rolt. Zo hoef je niet na te denken over wie er naar huis rijdt en maak je er een compleet uitje van.

Net als ieder bedrijf hebben ook wij een aantal voorwaarden voor onze workshops. Die zijn niet ingewikkeld, maar het is wel handig om ze even door te nemen. Het belangrijkste: als je je kort voor de workshop afmeldt, is dat natuurlijk jammer. We hebben dan immers een plek voor je gereserveerd en al inkopen gedaan. Je kunt je kosteloos afmelden tot 7 dagen voor aanvang van de workshop.

Op al onze workshops zijn onze algemene voorwaarden van toepassing. Deze vind je op de pagina algemene voorwaarden.