Overslaan en naar de inhoud gaan
Gratis verzending vanaf €100,- Achteraf betalen mogelijk Klanten: 9,6 / 10
Saus.guru Ultra Hot Skull – HOT Sauce
  • Saus.guru Ultra Hot Skull – HOT Sauce
Saus.guru Ultra Hot Skull – HOT Sauce

Saus.guru Ultra Hot Skull – HOT Sauce

€ 17.89

Indonesisch geïnspireerde hot sauce met ketoembar en sereh. Flink heet, met citrus en umami. Lekker door nasi en noedels, of als laatste druppel over saté en pizza.

Beschrijving

Ultra Hot Skull is de Indonesisch geïnspireerde krachtpatser uit de Skull Hot Sauce collectie van Saus.Guru. Een vurige saus met diepgang, kruidigheid en een intense umami-body – en toch nét een trede onder Deathwish in hitte.

Smaak en toepassing

De saus is rijk aan aromatische pepers, Ketoembar (korianderzaad) en sereh (citroengras). Zo ontstaat een balans tussen pittigheid, citrus, umami en een subtiele zoetheid. Perfect om nasi of noedels pit te geven, of als finishing touch over pizza, saté, loaded fries, empanada’s, nacho’s of Brabantse worstenbroodjes.

Ambacht en kwaliteit

Zoals alle Skull Hot Sauces wordt Ultra Hot kleinschalig geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde Nederlandse pepers: Carolina Reaper, Scorpion, Jolokia en Habanero. Elke batch wordt afgestemd op smaak, aroma en consistentie – pittig met finesse.

Gebruik

Geschikt als marinade, glaze, dip of drizzle. Gebruik warm of koud, direct op het bord of als ingrediënt in je eigen recepten. Combineer met rijstgerechten, snacks of gegrild vlees voor een explosieve smaakbeleving.

Specificaties
Gewicht 1.2 kg
Afmetingen 8 × 9.5 × 17.5 cm
Ingrediënten

Water, suiker, tomaat, gemodificeerd maïszetmeel, azijn, zout, sojabonen, tarwe (gluten), ui, 0,9% knoflook, 1,2% chilipepers, kruiden (1,6% korianderzaad), citroengras, natuurlijke aroma’s, citroenzuur, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), kleurstof (paprika-extract)
Voedingswaarden (per 100 g)

Energie: 98 kcal / 412 kJ, Vet: 0,06 g, Verzadigd vet: 0,0 g, Koolhydraten: 23,5 g, Suikers: 20,1 g, Eiwit: 0,5 g, Zout: 1,73 g
Allergenen

Bevat: selderij, gluten, soja, tarwe. Vrij van: ei, vis, lupine, melk, weekdieren, mosterd, noten, pinda’s, sesam, schaaldieren, sulfieten. Kans op kruisbesmetting aanwezig.
Veelgestelde vragen
Hoe heet is Ultra Hot Skull?

Heet. Een trede onder Death Wish, maar duidelijk boven de Original Skull. Begin voorzichtig als je de serie nog niet kent.

Wat zijn ketoembar en sereh?

Ketoembar is korianderzaad, sereh is citroengras. Twee klassieke Indonesische kruiden die deze saus zijn karakter geven.

Waar gebruik je deze saus bij?

Door nasi of noedels, of als finishing touch over saté, pizza en loaded fries.

Hoe bewaar je de saus?

Koel en donker, en na opening in de koelkast. Dan blijft de smaak het langst goed.

Plus- en minpunten
Getest door chef Gijs
  • De Indonesische kruiden maken hem meer dan alleen heet
  • Mooi bij nasi, saté en noedels
  • Voor de gemiddelde eter al flink heet
Must haves
Ketoembar en sereh geven diepgang naast de hitte.
Indonesische kruiden
Ketoembar en sereh geven diepgang naast de hitte.
Citrus, umami en subtiele zoetheid houden de smaak in balans.
Heet, niet vlak
Citrus, umami en subtiele zoetheid houden de smaak in balans.
Kleine producties met in Nederland gekweekte pepers.
Handgemaakt in Nederland
Kleine producties met in Nederland gekweekte pepers.
Wat onze klanten zeggen
★★★★★
De bbq workshop was een uitstekende ervaring. Originele recepten en leuke mensen!
Darwin Nales ·
★★★★★
We hebben een leuke en leerzame avond gehad en mooie gerechten klaargemaakt.
John in den Bosch ·
★★★★★
Hier een mooie accessoire voor mijn BBQ besteld. Bleek een nieuw artikel en nog niet in het magazijn aanwezig. Kreeg dit netjes per mail gemeld en drie dagen later had ik hem binnen. Erg netjes!
Dennis ten Voorde ·
Grote kans dat je deze producten ook leuk vindt